Математика | ||||
Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционно и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел «Рецепты для микроволновой печи». Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе «Учитесь вкусно печь». | ||||
СОДЕРЖАНИЕ НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ Супы на завтрак и овсяные хлопья 5 Утренние напитки 8 Большой завтрак 10 Обед 12 Перед каждой едой свежие овощи и фрукты 12 Супы 17 Холодные и освежающие супы 20 Айнтопф — почему бы и нет 22 Блюда из картофеля 24 Блюда из круп и бобовых продуктов 25 Горячие рыбные блюда 29 Горячие блюда из мяса 33 Блюда из птицы 38 Соусы 41 БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ 45 Салаты и закуски 45 Супы 48 Горячие блюда 52 ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ 63 Салаты и закуски 63 Супы 64 Горячие блюда 66 ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ 71 Салаты и закуски - 71 Супы 73 Горячие блюда 7683 Салаты 83 Супы 85 Горячие блюда 87 ЧЕШСКАЯ КУХНЯ 99 Салаты и закуски 99 Супы 100 Горячие блюда 101 УЧИТЕСЬ ВКУСНО ПЕЧЬ 107 Изделия из песочного теста 107 Изделия из песочной массы 120 Изделия из содового теста 124 Бисквитная масса 147 Дрожжевое тесто 156 Пироги, выпекаемые на противне 174 Изделия из слоеного теста 189 Изделия из слоеного дрожжевого теста 198 Изделия из теста для струделей 201 Изделия из миндальной массы 205 Изделия из заварного теста 211 Вафельные трубочки 213 Тестовые изделия, жаренные во фритюре 216 Тесто для вафель 223 Новогодние выпечные изделия 227 Выпечные изделия из цельносмолотого зерна 241 Изделия из белкового теста 243 Кремы и начинки 249 Украшения и глазури 253 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ 257 Микроволны и их действие 257 Возможности применения микроволновой печи 259 Аппетитные закуски и тосты 267 Вкусные супы 271 Мясо и птица 280 Рыбные блюда 290 Овощи и гарниры 297 Легкие блюда из яиц 318 Соусы простого приготовления 321 Изысканные десерты 324 Горячие напитки 334 Назначение вкусовых приправ для блюд и напитков 338 Цена книги: 150руб. |
||||