АННОТАЦИЯ
Предлагаемое пособие является переизданием книги «Физиология и патология углеводного, ли-пидного и белкового обмена», вышедшей в 1962 г.
Патология обмена веществ охватывает по существу нарушения углеводного, липидного и белкового обмена лишь при ряде внутренних болезней. Однако термин «внутренние болезни» употребляется здесь в широком смысле, т. е., кроме заболеваний внутренних органов, разбираются также заболевания эндокринных желез.
Пособие рассчитано на врачей разных специальностей, нуждающихся в усовершенствовании знаний в области обмена веществ.
Понятие
об обмене веществ
Под обменом веществ подразумеваются все химические реакции и превращения различных веществ органической и неорганической природы, которые происходят в живом организме.
Однако подобное представление об обмене веществ является неполным, поскольку оно не отражает тех процессов, которые всегда имеют место между живым организмом и окружающей средой.
Давно известно, что такие экзогенные факторы, как характер пищи, содержание кислорода и углекислоты в воздухе, величина атмосферного давления и др., могут изменить обмен веществ в организме человека в качественном и количественном отношении. В свою очередь человек выделяет в окружающую среду углекислоту и другие вещества, которые используются природой. Поэтому под обменом веществ следует подразумевать химические превращения органических и неорганических веществ в живом организме, которые происходят под влиянием внутренних и внешних факторов.
Уместно вспомнить, что данное Энгельсом определение понятия «обмен веществ» подчеркивает разницу между живой и неживой природой. По его мнению, она состоит в том, «...что в случае неорганических тел обмен веществ разрушает их, в случае же органических тел он является необходимым условием их существования»'.
Обмен веществ совершается непрерывно, но интенсивность его может меняться в зависимости от того, находится ли организм в покое или совершает какую-либо работу, является ли эта работа физической, умственной или эмоциональной. При этом интенсивность обмена ве-Ществ будет тем выше, чем больше будет работа.
Оглавление
Понятие об обмене веществ............. 3
Глава 1. Химия и физиология углеводного обмена .... 6
Химическое строение углеводов............ 6
Физиология углеводного обмена........... 11
Переваривание и всасывание углеводов....... 11
Превращения глюкозы: ее фосфорилирование, понятие об окислительном фосфорилировании, окисление глюкозы;
ферменты, участвующие в этих процессах..... 12
Регуляция углеводного обмена .......... 31
Эндокринная регуляция ............ 31
Нервная регуляция.............. 46
О взаимоотношениях между нервной и эндокринной
регуляцией ................ 47
Роль печени................. 50
Методы исследования углеводного обмена в клинике . . 52
Глава 2. Химия и физиология липидного обмена . . •. . 58
Химическое строение липидов............ 58
Физиология липидного обмена............ 63
Переваривание и всасывание жиров и липоидов .... 63
Распад жира в печени и окисление жирных кислот ... 67
Синтез жира в организме............ 71
Регуляция жирового обмена........... 72
Обмен фосфолипидов и холестеридов........ 77
Липемия.................• . . 81
Глава 3. Химия и физиология белкового обмена .... 83
Химическое строение белков............. 83
Свойства белков ................ 83
Химический состав, структура и синтез белка (матричная
теория) .................. 85
Классификация белков и их характеристика по группам 91
Физиология белкового обмена............ 110
Переваривание и всасывание белков........ ПО
Превращения аминокислот в организме....... 113
Заменимые и незаменимые аминокислоты...... 114
Дезаминирование аминокислот.......... 116
Синтез мочевины ............... 118
Мочевая кислота . ............... 119
Креатин и креатинин .............. 119
Остаточный азот................ 121
Белки плазмы крови.............. 121
Коллоидные реакции .............. 127
Регуляция белкового обмена ........... 129
247
Глава 4. Патология обмена веществ при заболеваниях эндокринных желез................. . 134
Заболевания поджелудочной железы.......... 134
Сахарный, или панкреатический, диабет ....... 134
Инсулома .................. 148
Заболевания надпочечников ............. 149
Аддисонова болезнь.............' . 149
Гиперфункция надпочечников............ 152
Феохромоцитома............... 153
Гиперплазия коры надпочечников ... ...... 153
Синдром Иценко—Кушинга........... 154
Синдром Конна, или первичный альдостеронизм . . . 156
Заболевания гипофиза............... 157
Акромегалия................. 157
Несахарный диабет............... 158
Заболевания щитовидной железы........... 160
Гипертиреоз ..............* . . 160
Гипотиреоз.................. 163
Глава 5. Патология обмена веществ при заболеваниях внутренних органов................. 165
Заболевания печени ................ 165
Нарушения углеводного обмена при заболеваниях печени 168
Гепатиты и циррозы.............. 169
Заболевания печени, протекающие с механической желтухой.................. 176
Нарушения углеводной функции печени в связи с другими заболеваниями ............. 177
Нарушения липидного обмена при заболеваниях печени 179
Нарушения белкового обмена при заболеваниях печени 184
Клиническое подразделение Печеночных прбб..... 192
Гипертоническая болезнь ... ........... 205
Острый панкреонекроз............... 218
Рак поджелудочной железы............. 220
Болезни желудка................. 221
Болезни почек .................. 222
Нефриты .................. 223
Нефрозы................... 233
Хлоропенический синдром, или хлоропривная уремия . . 238
Реферат .................... 239
Литература................... 240
Цена: 300руб.