, 59 Ряд волшебных изменений: Рассказы о фазовых переходах первого рода.— Мн.: Выш. шк., 1987.— 224 с.: ил.— (Мир занимат. науки.)
Книга посвящена фазовым переходам первого рода, к которым относятся такие процессы, как плавление, кристаллизация, испарение, конденсация и др. В популярной форме рассказывается о фазовых равновесиях и о кинетике фазовых переходов первого рода, показывается, что «волшебные» изменения, происходящие в веществе, могут быть объяснены на основе законов термодинамики и кинетики. Рассказы о физических явлениях дополневы сведениями об ученых, внесших вклад в эту область исследований.
Адресована студентам, инженерам, которые хотели бы больше узнать о термодинамике и кинетике фазовых переходов.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Что такое фазовый переход, или Ценность определений ... 3
С чего начинается термодинамика........... 9
Размышления о движущей силе огня и о машинах, способных
развивать эту силу................. 35
Четыре портрета одной системы............ 43
Билет в одну сторону................ 61
Гора, равнина и овраг................ 68
Инструкция по равновесию.............. 85
Трое на качелях .................. 93
Недостающее звено................. 111
Поверхность и объем................ 122
Рождение новой фазы................ 131
Азартные игры молекул............... 156
Диффузия в пространстве, которого не было....... 167
Как разорвать воду................. 198
Имена и люди.................. 212
Цена: 150руб.
