ПРЕДИСЛОВИЕ
Курс «Механика двухфазных потоков» читается в МЭИ с 1975 г. для студентов специальностей 0579 («Криогенная техника») и 0560 («Машины и аппараты кондиционирования воздуха»).
Как самостоятельная отрасль науки механика двухфазных (пред по существу еще только формируется, однако потребности техники заставляют уже сейчас включать в содержание инженерной подготовки соответствующий учебный курс. В .настоящее время по механике двухфазных потоков не существует «е только учебников или учебных пособий, но и молографий, достаточно полно охватывающих основные разделы этой дисциплины, предусмотренные учебной программой. В силу этого авторам пришлось одновременно с созданием курса решать задачу подготовки учебных пособий по отдельным, наиболее сложным, его разделам.
Настоящее учебное пособие согласно учебной программе соответствует 'первому разделу курса «Механика двухфазных лотаков». Этот раздел .посвящен основам теоретического описания процессов в гетарофазных системах. Здесь наряду с известными уравнениями механики сплошных сред излагаются современные представления об условиях взаимодействия фаз на границах раздела, в том числе дается анализ неравновесных эффектов на поверхностях раздела фаз.
Авторы считают, что указанный раздел является в значительной мере ключевым для усвоения всего курса «Механика двухфааных потоков», который помимо названных, включает в себя вопросы гидростатики, волновых движений и устойчивости газожидкостных систем, движения дискретных объемов (твердых частиц, капель и пузырьков) в жидкости или газе, гидродинамики адиабатных и неадиабатных двухфазных потоков в каналах, метастабильных состояний жидкости и пара, движения и теплообмена в потоках с твердыми частицами и некоторые другие.
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
Предисловие.............. 3
1. Общие положения............ 5
2. Фундаментальные законы сохранения массы, импульса и энергии в механике оплошных сред.......... 10
3. Законы сохранения для смесей........ 22
4. Взаимодействие на границе раздела фаз...... 30
5. Неравновесные эффекты на межфазной границе .... 47 Литература............... 63
Цена: 150руб.
