АННОТАЦИЯ
Книга, представляющая собой краткое изложение основ современной коллоидной химии, состоит из восьми глав, посвященных получению и очистке лиофоб-ных коллоидных систем, их оптическим свойствам, явлениям диффузии и седиментации, электрокинетическим явлениям и устойчивости и коагуляции лио-
золей.
Материал изложен автором на основе новейших достижений коллоидной химии в достаточно простой и ясной форме. Особый интерес представляют главы, посвященные устойчивости и коагуляции лиозолей, написанные с единых позиций физической теории устойчивости коллоидных систем.
Книга предназначена для научных работников и инженеров, а также для всех лиц, желающих познакомиться с состоянием современной коллоидной науки. Она также может быть использована в качестве учебного пособия для студентов химических факультетов высших учебных заведений и высших технических учебных заведений.
ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРОВ
Развитие коллоидной химии за последние десятилетия совершенно изменило характер этой науки. Если еще сравнительно недавно коллоидная химия была описательной и сравнительно узкой областью науки, трактующей отдельные явления лишь качественно или полуколичественно, то в настоящее время она превратилась в крупнейший, вполне самостоятельный раздел физической химии, широко применяющий физические методы исследования и имеющий свои хорошо разработанные теоретические основы. Соответственно изменилось и содержание коллоидной химии. Из науки, занимающейся главным образом лабораторным синтезом коллоидных систем и изучением некоторых их свойств (молекулярно-кинетических, оптических и т. д.), коллоидная химия превратилась в область знания, выделяющуюся широтой, многообразием и значением своих практических приложений.
Предлагаемая вниманию советского читателя книга А. Шелудко представляет попытку изложения основ коллоидной химии с современных позиций. В ней нашло отражение большинство достижений новейшей коллоидной науки.
Другим бесспорным достоинством этой книги является то, что она написана с единой точки зрения, отвечающей наиболее прогрессивным тенденциям в коллоидной химии.
Не все главы книги написаны с одинаковой полнотой. Наибольшее внимание автор уделил вопросам устойчивости и коагуляции коллоидных систем. Это определяется как важностью проблемы устойчивости являющейся центральной в коллоидной химии, так и научными интересами самого автора. Меньше внимания уделено получению коллоидных систем, их оптическим и молекулярно-кйнети-
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие редакторов.................. 5
Предисловие автора к русскому изданию......... 7
Гла'ва 1. Получение и очистка лиофобных коллоидных
систем.................... 13
Конденсационные методы.............. 14
Диспергационные методы.............. 18
Диспергирование при помощи ультразвука..... 20
Электрические методы................ 21
Очистка лиофобных коллоидных систем....... 22
Глава 2. Оптические свойства коллоидных растворов . . 25
Введение...................... 25
Теория светорассеяния Релея............ 27
Светорассеяние проводящими частицами....... 40
Ультрамикроскопический метод............ .42
Нефелометрия.................... 45
Двойное лучепреломление в коллоидных растворах 46
Глава 3. Диффузия и седиментация коллоидных систем 55
Диффузия...................... 55
Осмотическое давление коллоидных растворов .... 59
Диффузия и осмотическое давление......... 63
Броуновское движение............... 66
Седиментация.................... 74
Седиментация и диффузия. Седиментационное равновесие ..................... 79
Ультрацентрифуга . .................. 82
Г:лава 4. Электрокинетические явления......... 86
Электроосмос.................... 86
Потенциал течения................. 87
Электрофорез.................... 87
Потенциал оседания................. 88
Элементарная теория электрокинетических явлений. . 88
Теория электроосмоса................ 91
Теория потенциала течения............. 94
Теория электрофореза................ 96
Теория потенциала оседания............. 98
Структура двойного электрического слоя ...... 100
Теория Гун и Чэпмена............... 102
Емкость двойного электрического слоя........ 110
Теория Штерна................... 111
Перемена знака ^-потенциала............ 114
Структура двойного электрического слоя и электрокинетические явления............. 115
Поверхностная электропроводность......... 116
Методы определения электрофоретической подвижности ..................... 119
Глава 5. Устойчивость коллоидных систем....... 129
Коагуляция под действием электролитов....... 131
Кинетика коагуляции................. 136
Энергия взаимодействия между коллоидными частицами ..................... 151
Глава 6. Реологические свойства лиофобных коллоидных
систем.................... 168
"Вязкость...................... 168
Методы измерения вязкости............. 171
Вязкость суспензий, состоящих из сферических частиц 173
Отклонения от зависимости Эйнштейна....... 176
Дилатансия..................... 179
Электровязкостный эффект............. 180
Другие реологические свойства........... 180
Седиментационный объем.............. 181
Глава 7. Эмульсии и пены............... 182
Введение...................... 182
Термодинамика поверхностей............. "183
Температурная зависимость поверхностного натяжения 192
Капиллярное давление................ 193
Уравнение Томсона—Гиббса............. 194
Адсорбция и поверхностное натяжение........ 196
Структура поверхности чистых жидкостей...... 197
Структура поверхностного слоя раствора...... 200
Методы измерения поверхностного натяжения жидкостей .................... 205
Поверхностное натяжение и поверхностное давление 217 Исследования поверхностных мономолекулярных слоев нерастворимых и труднорастэориыых соединенны
путем измерения поверхностного давления . . . 221
Пены........................ 231
Теории устойчивости пен.............. 236
Диффузионный механизм разрушения пен....... 242
Эмульсии...................... 245
Эмульгаторы.................... 248
Глава 8. Аэрозоли................... 252
Размер и форма частиц аэрозолей.......... 253
Движение частиц аэрозоля под действием внешних сил 263
Броуновское движение аэрозолей.......... 271
Диффузия и седиментация аэрозолей........ 276
Термофорез..................... 278
Электрические свойства аэрозолей.......... 282
Коалесцепция капель при их соударении в газе . . . 291
Конденсационное образование аэрозолой....... 294
Экспериментальные методы исследования аэрозолей . . 307
Основная литература............... 318
Именной указатель................ 319
Предметный указатель . t............ 323
Цена: 150руб.
