Книга является учебником для химико-технологических вузов. Может также служить пособием для аспирантов и научных работников, желающих ознакомиться с современным состоянием коллоидной химии.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие............................ 7
Or автора............................. 9_
Глава I. Введение. Коллоидные системы и предмет коллоидной химии . . 11
v{p Понятие о коллоидных системах и определение коллоидной химии
как науки . . _. v......>............... 11
V©1 Мера дисперсности...................... 17
\уз. Гетерогенность коллоидных систем как причина их агрегативной
неустойчивости ....................... 20
• ^ 5. Классификации коллоидных и микрогетерогенных систем .... 24
Глава П. Оптические свойства коллоидных систем . . .........»• 34
"1. Рассеяние света....................... 35
2. Абсорбция света....................... 40
3. Окраска коллоидных систем................. 44
4. Оптические методы исследования коллоидных систем....... 46
Глава III. Молекулярно-кинетические 'свойства коллоидных систем ... 61
1. Тепловое движение молекул и броуновское движение...... 61
2. Диффузия в истинных растворах и в коллоидных системах ... 66
3. Осмотическое давление коллоидных систем..........' 75
4. Седиментационная устойчивость коллоидных систем...... 78
5. Седиментация и методы седиментационного анализа дисперсных
систем.......................... 82
6: Ультрацентрифуга и ее применение для дисперсионного анализа JJQj
JL$$I?s Учение об адсорбции. Адсорбция на границе твердое тело—газ 94
ЕЙЯ ГГонятие дб_адсорбции.................... 94
")5Да адсорбционных сил................. 98
•>, . "-уза igjjpHH монрмолекулярной адсорбции Ленгмюра........ 105
\ чЗч\Зг°Рия полимолекУляРн°й адсорбции и .теория БЭТ...... 111
лапиллярная конденсация........"~""."'.'....... 117
Ънятие о хемосорбции ................... 122
Теплота адсорбции ...................... 124
Скорость адсорбции..................... 126
Влияние на адсорбцию свойств адсорбента и адсорбтива. Динамическая адсорбция. Адсорбция из смесей газов...... 128
Влияние свойств адсорбента................. 128
Влияние свойств адсорбтива................. 130
Динамическая адсорбция.................. 131
Адсорбция газов, из их смесей................ 132
\)Адсорбция на границе раствор—газ............. 133,
оверхностное натяжение................... 133
Понятие о поверхностно-активных веществах......... 136
'./Уравнение Гиббса...................... 139
4.1 Уравнение шишковского. переход от уравнения i иооса к урав-
нению Ленгмюра..................... 143
5J Влияние на адсорбцию на границе раствор—газ строения и размера молекулы поверхностно-активного вещества. Правило
.„,, Траубе......................Т . . . 146
§1 Строение" адсорбционного слоя на границе раствор—газ .... 148 ~7. Весы Ленгмюра. Определение размера молекул поверхностно-активного вещества..................... 153
Глава VR. Адсорбция на границе твердое тело—раствор
Молекулярная адсорбция из растворов..........
Влияние различных факторов на молекулярную адсорбцию Роль адсорбционных процессов в природе и технике . . ,. .
2. Адсорбция электролитов.................
3. Обменная адсорбция...................
4. Обменная адсорбция на угле...............
5. Явления смачивания ....
Электрические свойства коллоидных систем
[снятие об электрокинетических явлениях..........
Строение двойного электрического слоя ............
3. Влияние различных факторов на электрокинетический потенциал
(§J Электрофорез и электроосмос................ 222
5. Определение С-потенциала . . . . /•/•^t-jc /О- ,*• /..... ^28j
Электрофоретические методы . . . t
\ Сравнение значений ^-потенциала, найденных различными мето-
\ Дами........................... .244
6. Практическое значение электрокинетических явлении..... -J-Щя
7. Некоторые другие электрические свойства коллоидных систем . 247
^^—проницаемости—яиозолей.......... 249;
Глава ^ЯЛлПолучение и очистка коллоидных систем......../ 25Г1
1. Физико-химические основы синтеза Коллоидных систем
Методы синтеза коллоидных систем........
Строение коллоидных мицелл•...........
Примеры синтеза коллоидных систем ........
2. Очистка коллоидных систем..........
'стойчивость и коагуляция коллоидных систем . 4\vr^ • • • 296""
I/илы молекулярного притяжения и электростатического отталкивания ........................... 290
2. Изменение энергии взаимодействия между мицеллами при их
сближении........................ 294
3. Сольватация частиц и структурно-механический фактор .... 297-
4. Коагуляция электролитами |....../........... 301
Теории коагуляции электролитами i У........... 304
Кинетика коагуляции электролитами \j . .......... 313
Особые явления, наблюдающиеся при коагуляции электролитами 319
Коагуляция электролитами золей с неводной средой Ч. .... 326
5. Гетероко»гуляция и взаимная коагуляция коллоидов $..... 327
6. Коагуляция под действиемфидидегкнх Факторо^.^&У_>....-- 328
„,,.,---------Т""™ "™—"—•——-— ~"~ [ '• -"••"'А ™
Структурно-механические свойства дисперсных систем .... у ' 332 ^>
Возникновение- и особенности структур в коллоидных системах . Вязкость растворов ....................
Вязкость нормальных жидкостей ^Определение вязкости жидкостей ..............
^ Зависимость эффективной вязкости коллоидных систем от ско- -— •"""
, рости течения ....................... 346
-^1*Стр_}гк1щушя~- вязкость .......... . , ..... 349
Зг^Мёханические свойства коллоидных систем, проявляющих истин-
ную упругость ...................... 352
^4. Зависимость вязкости коллоидных систем от концентрации дис-
персной фазы ..................... 357
Глава XI. Системы с газовой дисперсионной средой .......... 362
1. Общая характеристика аэрозолей .............. 362
2. Порошки и их свойства ......... .......... 374
.3. Получение аэрозолей и способы их разрушения ........ 381
Методы получения аэрозолей . .- .............. 381
Методы разрушения аэрозолей ................ 386
Практическое значение аэрозолей .............. 390
Глава XII. Системы с жидкой и твердой дисперсионной средой . ... 393
1. Суспензии ............... . .......... 393
2. Эмульсии ........................... 395
Классификация эмульсий ................ ^ . 395
Агрегативная устойчивость эмульсий и природа эмульгатора . . 399
Методы получения и разрушения эмульсий ..... *. . • , 405
Обращение фаз эмульсий .......... ....... 408
Практическое значение эмульсий и эмульгирования ...... 409
3. Пены ........................... 411
Агрегативная устойчивость пен и факторы, на нее влияющие . . 412
Методы получения и разрушения пен. Практическое значение при 419
4. Системы с твердой дисперсионной^ дадоч . - . . j_ ..... j"420
Глава XIII. Полуколлоиды...................... 425
1. Мыла и их свойства..................... 426
2. Состояние мыл в растворах........;........ 429 /
3. Практическое значение растворов мыл............ 435/
4. Танниды и красители как полуколлоиды........... 438
•Глава XIV. Высокомолекулярные вещества и строение их молекул . . . 439
\П. Общие сведения о высокомолекулярных веществах...... 439
/ ^'«J Природные высокомолекулярные вещества.......... 440
' Синтетические высокомолекулярные вещества........ 442
Неорганические высокомолекулярные вещества........ 444
Промежуточные системы................... 445
Получение полимеров в технике............... 446
2. Полидисперсность высокополимеров и молекулярный вес высокомолекулярных соединений............... 447
Полидисперсность высокополимеров.............. 447 i
Методы определения молекулярного веса высокомолекулярных /
соединений........................ 449 '
Средний- молекулярный вес................ . 450
. Строение макромолекул и свойства высокомолекулярных веществ \ 451
^ Гибкость линейных макромолекул.............. 452
ft Фазовые состояния высокомолекулярных веществ....... 457
Аморфное состояние высокомолекулярных веществ...... 460
^" .> '"««у _____
шва XW. Природа и некоторые свойства растворов высокомолекулярных
^_^s веществ ........................ 466
г М»Теории растворов высокомолекулярных веществ........ 466
у Мицеллярная теория.................... 466
\ Молекулярная теория.................... 469
., j Дисперсии высокомолекулярных веществ........... 474
2.*Термодинамика растворения высокомолекулярных веществ . ч . . 475
^"3!*Цабухание высокомолекулярных веществ.......... . 482
4. Некоторые "свойств'а растворов высокомолекулярных веществ . . 492 Закон Рауля. Кажущийся молекулярный вес высокомолекулярного вещества...................... 492
Осмотическое давление ................... 494
Молекулярно-кинетические свойства ............. 498
Оптические свойства ......... ........... 500
f Вязкость.......................... 503
Агрегативная устойчивость ................. 510
5. Свойства растворов полиэлектролитов............ 513
лава XVI- Концентрированные растворы высокомолекулярных веществ
и студни....................... 527
\С. Концентрированные растворы высокомолекулярных веществ . . 527
2. Растворы высокомолекулярных веществ друг в друге..... 531
3. Студни........................... 533
Литература по коллоидной химии................. 545
А. Учебники и руководства.................. 545
Б. Специальные монографии и важнейшие обзорные статьи . 545
ПРЕДИСЛОВИЕ
На русском языке имеется довольно много курсов коллоидной химии, однако ни один из них не может быть рекомендован в качестве основного учебника для химических и химико-технологических вузов в настоящее время, так как эти курсы совершенно не отражают современное развитие коллоидной химии, и 'почти полностью игнорируют некоторые ее более молодые разделы. Перед автором настоящего руководства встала трудная, но очень важная задача восполнить этот пробел, написав курс, стоящий на уровне современного развития коллоидной химии и физики.
Мне представляется несомненным, что автор с этой задачей справился. Ьрежде всего предлагаемый курс полностью учитывает то, что современная коллоидная наука базируется на учении о поверхностных явлениях. Соответственно больше трети объема книги отведено основам физики и химии поверхностей—учению об адсорбции и электроповерхностным явлениям. Впервые в нашей отечественной учебной литературе дано связное изложение явлений устойчивости и коагуляции коллоидов на должном научном уровне с позиций современных представлений, в основе которых лежит рассмотрение сил взаимодействия коллоидных частиц как функции их расстояния.
Также впервые изложены с достаточной ясностью и вниманием основные свойства аэрозолей. Если объем этого изложения все же следует признать еще несоответствующим современному развитию исследований и' практических применений аэрозолей, то вина за это несомненно падает на связывающие автора программы, отражающие научно-технические сдвиги часто с очень большим отставанием.
Несомненно, что разделы, посвященные растворам высокомолекулярных веществ, также по объему недостаточны, однако это есть результат по существу неизбежного компромисса между формальной возможностью рассматривать эти растворы как вышедшие из рамок собственно коллоидной химии и очевидной целесообразностью излагать их свойства параллельно со свойствами коллоидных растворов ввиду глубокой общности их молекулярно-кинетических, реологических и оптических свойств.
Важным достоинством курса является должное использование математических методов при изложении ряда основных разделов.
Цена: 150руб.
