} Курс коллоидной химии. Л., «Химия», 1974.
Стр. 352, рис. 135, табл. 15, список литературы — 25 назв.
Книга представляет собой курс коллоидной химии, излагающий общие закономерности физической химии дисперсных систем и поверхностных явлений, а также основные разделы современной коллоидной науки: учение о поверхностных силах и адсорбции, электрические свойства и вопросы устойчивости дисперсных систем. Кратко излагается физическая химия растворов высокомолекулярных соединений, включая коллоидные электролиты.
Книга является учебным пособием для студентов химических факультетов университетов. Она может быть полезна также студентам химико-технологических вузов, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам химической, металлургической, горно-обогатительной, силикатной, пищевой, фармацевтической и других отраслей промышленности.
ОТ АВТОРА
Основу книги составляет лекционный курс коллоидной химии для студентов химического факультета Ленинградского государственного университета им. А. А. Жданова, не выходящий за рамки утвержденной программы. Поэтому в курсе сокращено рассмотрение ряда вопросов с тем, чтобы сосредоточить все внимание на разделах, наиболее важных для «коллоидно-химического» восприятия мира, необходимого, по мнению автора, для всех лиц, специализирующихся в области химии. Такими основными разделами следует считать: поверхностные явления и адсорбцию, электрические и структурные свойства, а также устойчивость дисперсных систем.
Автор ставит перед собой также задачу поисков общности свойств систем различного типа и общности форм выражения отдельных явлений, вскрывающей причинную связь, необходимую для обнаружения новых закономерностей.
Пользуясь случаем, автор выражает глубокую благодарность рецензентам — И. С. Лаврову и коллективу кафедры коллоидной химии МГУ во главе с Е. Д. Щукиным — за многочисленные весьма ценные замечания. Автор глубоко признателен своим сотрудникам: О. Н. Григорову, М. П. Сидоровой, /(. П. Тихомоловой, Ю. М. Чернобережскому, 3. П. Козь-миной, Н. Г. Шаровой за советы, указания и большую помощь в работе над рукописью, а Т. Н. Кузьминой и О. О. Ласко-рунской — за участие в оформлении рукописи.
Д. Фридрихсберг Ленинград, 1974
ОГЛАВЛЕНИЕ
От автора.......................... 3
Список обозначений некоторых величин .............. 4
Глава I. Коллоидное состояние вещества ............ 5
I. 1. Специфические особенности дисперсных систем ....... 5
1.2. Принципы классификации дисперсных систем........ 10
Классификация по дисперсности........... 10
Классификация по агрегатному состоянию......... 11
• Классификация по межфазному взаимодействию...... 13
Суспензоиды и молекулярные коллоиды.......... 14
1.3.1 Исторический обзор и значение коллоидной химии...... 16
Глава П. Получение и очистка дисперсных систем.......... 20
II. 1. Диспергационные методы............... 20
11.2. Конденсационные методы................ 22
Физическая конденсация................. 22
Химическая конденсация ................ 23
II. 3. Очистка дисперсных систем............... 24
Глава III. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем . ... 26
III. 1. Броуновское движение -................ 26
III. 2. Осмос....................... 30
III. 3. Диффузия..................... 31
III. 4. Седиментационно-диффузионное равновесие........ 34
Глава IV. Оптические свойства дисперсных систем .......... 37
IV. 1. Рассеяние света.............,..... 37
IV. 2 Поглощение света и окраска золей ............ 40
IV. 3. Ультрамикроскопия и электронная микроскопия....... 41
IV. 4. Оптические свойства золей с несферическими частицами ... 44
Глава V. Дисперсионный анализ суспензий и эмульсий........ 45
Глава VI. Элементы термодинамики поверхностного слоя. Поверхностные
явления...................... 50
VI. 1. Термодинамические функции поверхностного слоя...... 50
VI. 2. Поверхностная энергия................ 56
VI. 3. Смачивание..................... 60
VI. 4. Флотация..................... 64
VI. 5. Капиллярное давление................ 66
VI. 6. Изменение уровня жидкостей в капиллярах........ 68
349
VI. 7. Химический потенциал и давление пара у искривленных поверхностей ....................... 70
VI. 8. О применении правила фаз к дисперсным системам..... 74
Глава VII. Адсорбция на границе раствор — газ.......... 79
VII. 1. Уравнение адсорбции Гиббса............. 79
VII. 2. Поверхностная активность............... 84
VII. 3. Изотерма адсорбции Лэнгмюра и закон действия масс .... 87
VII. 4. Работа адсорбции. Правило Траубе ... ....... 91
VII. 5. Уравнение состояния поверхностного слоя разбавленных рас-
творов .................... . 94
Глава VIII. Поверхностные пленки нерастворимых веществ...... 96
VIII. 1. Типы поверхностных пленок............. 96
VIII. 2. Газообразные пленки................ 102
VIII. 3. Сплошные пленки.................. 106
VIII. 4. Некоторые направления в исследовании пленок...... 109
Пленки белков................... 1С9
Химические реакции в поверхностных пленках....... 110.
Многокомпонентные пленки.............. 112.
Использование пленок ......... ....... 113
VIII. 5. Ориентированные слои на твердых поверхностях..... 113
Смазывающее действие................
Глава IX. Энергетические и динамические характеристики адсорбции газов
и паров твердыми телами............... 117
IX. 1. Основные понятия .................. 117
IX. 2. Теплоты адсорбции.................. 118
IX. 3. Адсорбционные силы . ................ 123
Межмолекулярные силы................ 123
Адсорбция полярных молекул............. 125
Адсорбция неполярных молекул ............. 126
Адсорбция и водородная связь ............. 128
IX. 4. Динамика адсорбционного процесса........... 129
Глава X. Теории адсорбции газов и паров твердыми телами..... 137
X. 1. Основные положения................. 137
X. 2. Теория Лэнгмюра................... 138
X. 3. Потенциальная теория Поляки............. 141
X. 4. Капиллярная конденсация............... 144
X. 5. Развитие представлений о многослойной адсорбции. Теория БЭТ 146 X. 6. Состояние вещества в поверхностном слое и развитие представлений о мономолекулярной адсорбции ..... ...... 155
X. 7. Развитие представлений о капиллярной конденсации..... 163
X. 8. Адсорбенты и их характеристики............. 164
X. 9. Хемосорбция..................... 168
Глава XI. Адсорбция на границе твердое тело — жидкость (адсорбция из
растворов)..................... 171
XI. 1. Адсорбция неэлектролитов (молекулярная адсорбция) .... 172
XI. 2. Адсорбция электролитов................ 178
Возникновение двойного электрического слоя ........ 178
Ионный обмен.................... 183
Глава XII. Двойной электрический слой и электроповерхностные явления 192
XII. 1. Электрокапиллярные явления ............. 192
XII. 2. Теория двойного электрического слоя.......... 195
XII. 3. Электрокинетические явления..............206
Качественное рассмотрение.......'........206
Электроосмос .................... 209
Электрофорез ....................212
Потенциал и ток течения.............. 216
Потенциал и ток оседания...............221
XII. 4. Электрокинетический потенциал.............221
XII. 5. Электрокинетические свойства капиллярных систем.....225
^-Потенциал....................226
Поверхностная проводимость..............227
Перенос ионов и концентрационная поляризация ...... 231
Глава XIII. Устойчивость дисперсных систем............237
XIII. 1. Основные положения................237
XIII. 2. Коагуляция типично гидрофобных коллоидов.......240
XIII. 3. Кинетика быстрой коагуляции. Теория Смолуховского .... 243 XIII. 4. Теория устойчивости гидрофобных коллоидов ДЛФО .... 247
XIII. 5. Кинетика медленной коагуляции. Теория Фукса......257
XIII. 6. Адсорбционно-сольватный барьер............259
XIII. 7. Обратимость коагуляции. Пептизация..........262
XIII. 8. Примеры коагуляции. Образование почв.........
Глава XIV. Структурно-механические свойства дисперсных систем . . . 268
XIV. 1. Структурированные ситемы. Цели и методы их исследования . 268
XIV. 2. Вязкость жидких дисперсных систем..........272
XIV. 3. Упругопластические свойства.............275
XIV. 4. Образование и разрушение структурированных систем .... 279
XIV. 5. Периодические коллоидные структуры (ПКС).......282
Глава XV. Эмульсии и пены..................285
XV. 1. Разбавленные и концентрированные эмульсии.......285
XV. 2 Высококонцентрированные эмульсии, пены и свободные пленки 291
Глава XVI. Аэрозоли.....................2?6
XVI. 1. Общая характеристика................296
XVI. 2. Электрические свойства...............298
Глава XVII. Высокомолекулярные соединения и их растворы (молекулярные коллоиды)..................303
XVII. 1. Строение и свойства ВМС............. 304
XVII. 2. Взаимодействие ВМС с растворителем...... 311
XVII. 3. Растворы ВМС..................315
Глава XVIII. Коллоидные электролиты..............321
XVIII. 1. Высокомолекулярные электролиты (полиэлектролиты) . . 322 XVIII. 2. Мицеллярные электролиты..............330
Заключение....................... 340
Литература.......................' ' 342
Указатель..........................343
Цена: 150руб.
