Математика | ||||
Смачивающие пленки-Д е р я г и н Б. В.М Наука, 1984-160 с. | ||||
Д е р я г и н Б. В., Ч у р а е в Н. В. Смачивающие пленки. М Наука, 1984-160 с.
Монография отражает современное состояние теоретических и экспериментальных исследований смачивающих пленок различных жидкостей на разных твердых подложках. Рассматриваются основные составляющие поверхностных сил, действующих в тонких пленках, физические причины, определяющие толщину и устойчивость пленок. Описаны методы получения изотерм расклинивающего давления, являющихся основной термодинамической характеристикой смачивающих пленок. Обсуждаются способы управления смачиванием, а также механизм пленочного течения. Для научных работников и инженеров: физиков, химиков-кол-лоидников, биофизиков, геологов, почвоведов, грунтоведов, специалистов химической, горнорудной, пищевой и текстильной промышленности, производства полимеров и строительных материалов. Табл. 1. Ил. 70. Библиогр. 358 назв. ПРЕДИСЛОВИЕ Предлагаемая читателю книга является первой монографией, посвященной смачивающим пленкам, т. е. тонким пленкам жидкостей на конденсированных, в основном твердых, подложках. Возросший интерес к проблеме смачивающих пленок (их подвижности, устойчивости, составу и физическим свойствам) определяется как многими задачами практики, так и тем, что смачивающие пленки представляют собой удобную модель для исследования природы дальнодействующих поверхностных сил. Дальнейшее развитие теории массопереноса в дисперсных и пористых телах (в особенности их сушки), теории флотации и адсорбции, процессов смачивания, растекания и моющего действия возможно только на основе фундаментальных исследований свойств смачивающих пленок, их зависимости от природы и состава жидкости, состояния подложки, давления и температуры. В монографии обобщены и систематизированы основные теоретические и экспериментальные результаты, полученные советскими и зарубежными учеными. В этой связи необходимо заметить, что начало фундаментальным исследованиям смачивающих пленок было положено в нашей стране одним из авторов монографии [1]]. Проведенное рассмотрение касается только полимолекулярных смачивающих пленок, толщина которых превышает несколько слоев молекул. Это ограничение позволяет трактовать смачивающие пленки как часть объемной жидкой фазы, находящейся в поле поверхностных сил и измененной его влиянием. Адсорбционные монослои, образующие двумерную поверхностную фазу, здесь не рассматриваются: их исследование представляет самостоятельную область физической химии [2—6]. Рассмотрение полимолекулярных смачивающих пленок как части жидкой фазы позволяет провести его с единых термодинамических позиций — на основе изотерм расклинивающего давления, учитывающих действие молекулярных, ионно-электростати-ческих, структурных, адсорбционных и стерических сил. Для описания свойств смачивающих пленок привлечена современная физическая теория дальнодействующих поверхностных сил. Толстые пленки, где поля поверхностных сил не перекрываются, в монографии не обсуждаются: они принадлежат соответствующей области макрокинетики и капиллярной гидродинамики [7, 8]. Монография не включает также пенные и эмульсионные симметричные пленки, граничащие с обеих сторон с одинаковыми ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие........................ 3 Введение......................... о Глава 1 Ионно-электростатические и молекулярные силы в смачивающих пленках .......................... 9 Глава 2 Изменение структуры жидкостей в тонких смачивающих пленках ........................... 20 Глава 3 Структурная составляющая расклинивающего давления ... 29 Глава 4 Адсорбционная и стерическая составляющие расклинивающего давления.......................... 33 Глава 5 Экспериментальные методы определения изотерм расклинивающего давления........................ 40 Глава 6 Изотермы расклинивающего давления смачивающих пленок различных жидкостей..................... 48 Глава 7 Смачивающие пленки на неплоских поверхностях...... 70 Глава 8 Переходная зона между смачивающей пленкой и объемной жидкостью ........................... 76 Глава 9 Краевые углы, образуемые объемной жидкостью со смачивающими пленками....................... 84 Глава 10 Смачивающие пленки в узких порах............. 100 Глава 11 Течение смачивающих пленок................ 113 Заключение......................... 137 Литература....................... 140 Цена: 150руб. |
||||