Десятый том перевода настоящего многотомного издания посвящен важнейшим классам природных соединений — нуклеиновым кислотам и их компонентам, аминокислотам, пептидам, белкам.
Издание предназначено для научных работников, инженеров-химиков, работающих на предприятиях химической, нефтехимической и других отраслей промышленности, для преподавателей и аспирантов химических и химико-технологических вузов, для биохимиков и биологов.
704 с.1 33 табл., 72 рис., 1556 литературных ссылок,
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие к тому 5 69Е
ПРЕДИСЛОВИЕ К ТОМУ 5
Цепь открытий последних двух столетий — лимонная кислота (фонШееле, 1784),хинная кислота (Гофманн, 1790), морфин (Сетернер, 1805), глицин (Браконнет, 1820), гераниол (Якобсен, 1871), пельтогинол (Робинсон, 1935), цефалоспорин С (Абрахам, 1955) и мевалонолактон (Фолкерс, 1956)—это блестящая демонстрация развития органической химии как самостоятельной научной дисциплины. Исследования по химии природных соединений продиктованы желанием человека разгадать тайны живого мира, одновременно они послужили важнейшим стимулом обогащения и обновления самого содержания органической химии, вызывая возникновение новых идей и новых разделов этой науки. Сила органической химии лежит в ее широком разнообразии. Тем, кого эта наука привлекает главным образом перспективами ее использования, наиболее важным представляется возможность раздвинуть ее границы. Многих это стремление приводит в область биологии, где множество явлений и проблем ожидают объяснения и описания на молекулярном уровне. Все это полностью объясняет, почему том, посвященный органической химии биологически активных соединений, должен быть включен в серию томов «Общей органической химии».
Вопреки общему названию всей серии, назначение этого тома (томов 10, 11 русского перевода) не в том, чтобы он был всеобъемлющим и содержал данные о структуре и химических свойствах всех известных природных соединений. Его назначение скорее в том, чтобы дать достаточную основную информацию, обрисовать перспективы и обсудить наиболее интересные и важные моменты современной биоорганической химии, помочь читателю немного почувствовать особенность новейших достижений в этой области исследований. Понятно, что за последние два десятилетия обозначались новые горизонты в изучении природных объектов, которые подчеркнули достоинства органической химии и углубили представления о ее оодстве с биологической химией. И
ЧАСТЬ 21. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ВВЕДЕНИЕ. Е. Хаслем. 13
21.1. Вступление 13
21.2. Синтезы по биогенетическому образцу 16
21.3. Стереоспецифичность ферментативных реакций 24 Литература 30
ЧАСТЬ 22. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ 32
22.1. Введение Г. М. Блэкборн 32
22.1.1. Ранние структурные исследования нуклеиновых кислот 33
22.1.2. Структура ДНК 35
22.1.2.1. Выделение и характеристика ДНК 35
22.1.2.2. Первичная структура ДНК 36
22.1.2.3. Вторичная структура ДНК 42
22.1.2.4. Третичная структура ДНК 47
22.1.3. Структура РНК 53
22.1.3.1. Выделение и характеристика РНК 53
22.1.3.2. Первичная структура РНК 55
22.1.3.3. Вторичная структура РНК 60
22.1.3.4. Третичная структура РНК 63 Литература 66
22.2. Нуклеозиды. Р. Т. Уокер 68
22.2.1. Распространение, выделение и разделение нуклеозидов 70 22.2. .1. Бумажная и тонкослойная хроматография 72 22.2. .2. Ионообменная хроматография 73 22.2. 3. Электрофорез 74 22.2. .4. Гель-фильтрация 74 22.2. .5. Газожидкостная хроматография 74 22.2. .6. Жидкостная хроматография высокого давления 75
22.2.2. Физико-химические свойства 76
22.2.3. Химический синтез нуклеозидов 76
22.2.3.1. Реакции конденсации 77
22.2.3.2. Трансгликозилирование и другие реакции 86
22.2.3.3. Создание гетероциклического основания после гликозилирования 89
22.2.3.4. Взаимопревращения природных нуклеозидов 95
22.2.3.5. Циклонуклеозиды 98
22.2.3.6. С-Нуклеозиды 101
22.2.3.7. Нуклеозиды с разветвленными углеводными остатками 104
22.2.3.8. Нуклеозиды с ненасыщенными и эпоксиуглеводными остатками 106
22.2.3.9. Нуклеозиды с ациклическими углеводными остатками и L-нуклео-зиды 125
22.3. Нуклеотиды и родственные органические фосфаты. Л- В. Хатчинсон 131
22.3.1. Общие свойства природных фосфатов 131
22.3.2. Нуклеофильные реакции фосфорных эфиров и ангидридов 140
22.3.3. Получение фосфорных кислот, амидов, ангидридов и эфиров 153
22.3.4. Биосинтез нуклеотидов 171
Литература 174
22.4. Нуклеиновые кислоты: структура, определение и синтез. Г. М. Блек-
борн 177
• 22.4.1. Химический синтез дезоксирибоолигонуклеотидов 177
22.4.1.1. Синтез через фосфодиэфиры 177
22.4.1.2. Синтез через фосфотриэфиры 182
22.4.1.3. Синтез с использованием твердофазной подложки 183-, it .'
22.4.2. Химический синтез рибоолигонуклеотидов 184
22.4.2.1. Синтез через фосфодиэфиры 185
22.4.2.2. Синтез через фосфотриэфиры 185
22.4.2.3. СинтвЗтС. использованием ферментативно-катализируемого фосфо-
рилирования 187
22.4.3. Определение последовательности ДНК 188-
22.4.4. Определение последовательности РНК 193. 1 ОА
Литература 1-ж>
22.5. Нуклеиновые кислоты: структура и функция. Г. М. Блекборн 197
22.5.1. Репликация нуклеиновых кислот 19»
?2.5.1.1. Репликация двутяжевых ДНК 198.
22.5.1.2. Репликация вирусных нуклеиновых кислот 200
22.5.2. Транскрипция ДНК в РНК 20.1 оЛ'1
22.5.2.1. Биосинтез мРНК: транскрипция 201
22.5.2.2. Контроль транскрипции 203 nf\?Z
' 22.5.3. 22.5.3.1. Трансляция мРНК в белок Функция транспортной РНК и генетический код 2(Х> 206 f\/)Q
22.5.3.2. Роль рибосомы Л)&
22.5.3.3. Генетический код в работе 210 O1 Q
22.5.4. Генная инженерия 2.1А oie
Литература _ /lf>
ЧАСТЬ 23. БЕЛКИ: АМИНОКИСЛОТЫ И ПЕПТИДЫ 216
23.1. Введение. Е. Хаслем 21.6
23.1.1. Прлрода белков 216 OOf\
23.1.2. Классификация, функция и структура 22О ООА
Литература ZZt
23.2. Аминокислоты, найденные в белках. П. М. Харда 225
23.2.1. Структурные данные 225 ООН.
23.2.1.1. Генетически кодируемые аминокислоты Z2o-
23.2.1.2. Другие аминокислоты, найденные в кислотных гидролизатах бел- 227
23.2.2. 23.2.3. ков Гидролиз белков и пептидов до аминокислот Общие методы синтеза рацемических С-алкил-а-аминокислот 231 233 fYQQ
23.2.3.1. Аминирование карбоксильных компонент ?&> OQA
23.2.3.2. С-алкилирование производных о-аминокислот Zo
23.2.3.4. 23.2.4. Методы, основанные на перегруппировках Получение энантиомеров С-алкил-а-аминокислот ZOV 240 C\Af\
23:2.4.1. Асимметрический синтез 24u
23.2.4.2. Разделение рацематов OAT
. 23.2.5. Амино
Цена: 300руб.
