Пены. Теория и практика их получения и разрушения. 2-е изд., перераб. — М.: Химия, 1983. — 264 с., ил.
Рассмотрены теоретические основы строения, возникновения и самопроизвольного распада пен, их свойства и методы изучения свойств. Большое внимание уделено практическому использованию пен в различных областях техники и народного хозяйства: для флотации, улавливания веществ, тушения пожаров, получения пористых материалов и т. д.
Новое издание (1-ое вышло в 1975 г.) дополнено сведениями о расчете пеногенераторов, использования пен для пыле-подавления и др.
Предназначена для научных работников и инженеров, занимающихся получением и применением пен, а также проблемой борьбы с пенообразованием.
264 с.; 30 табл.; 105 рис.; список литературы 489 ссылок.
Предисловие
СОДЕРЖАНИЕ
........ 5
ЧАСТЬ I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕНООБРАЗОВАНИЯ И
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЕН ....... 6
Глава 1. Основные представления о пенах и способах их получения 6
1.1. Структура пен ............. 6
1.2. Способы получения пен............ у
Глава 2. Свойства пен
10
2.1. Пенообразующая способность растворов....... 11
2.2. Стабильность пен.............. ~^
2.3. Плотность и дисперсность пен.......... 29
2.4. Структурно-механические свойства пен........ 35
2.5. Тепло- и электропроводность пен......... 37
2.6. Оптические свойства жидких пленок и пен. Определение толщины пленки................ 41
Глава 3. Теории стабильности пленок и пен....... 47
31 Фактор устойчивости, обусловленный эффектами Марангони и
Гиббса................. 49
3.2. Структурно-механический фактор устойчивости ..-.-.. 56
3.3. Расклинивающее давление как термодинамический фактор устойчивости ................ 60
Глава 4. Процессы самопроизвольного разрушения пен .... 62
4.1. Истечение жидкости............. 64
4.2. Диффузионный перенос газа........... 76
4.3. Разрушение пленок............. 83
Глава 5. Методы изучения основных физико-химических свойств пен 89
5.1. Методы определения пенообразующей способности растворов . . 89
5.2. Методы определения дисперсности пен........ 96
5.3. Методы определения стабильности пен........ 103
5.4. Методы определения плотности (кратности) пен..... 106
5.5. Приборы для изучения структурно-механических свойств пен . . 108
5.6. Приборы для измерения электропроводности пленок и пен . . 109
Глава 6. Методы изучения специфических свойств пен . . . . 111
6.1. Определение свойств противопожарных пен...... 111
6.2. Определение свойств флотационных пен....... 112
6.3. Приборы для изучения разрыва пленок........ 113
ЧАСТЬ II. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕН .... 115
Глава 7. Применение пен в сепарировании и флотации . . . . 115
7.1. Механизм действия флотационных реагентов...... 116
7.2. Барботирование газов и образование флотационных пен . . . 117
7.3. Механизм минерализации пузырьков при флотации и оценка эффективности процесса............ 121
7.4. Флотация ионов и молекул........... 123
Глава 8. Пылеулавливание и пылеподавление....... I'.
8.1. Улавливание пыли в аппаратах с пенным слоем..... 1!
8.2. Подавление пылеобразования.......... 1.
Глава 9. Применение пен в пожарном деле. Основы расчета пеногене-
раторов............... 1'
9.1. Воздушно-механическая пена.......... 1-
9.2. Аппаратура для получения противопожарных пен..... 1!
9.3. Элементы расчета пеногенераторов......... 1'
Глава 10. Применение пен для очистки поверхностей..... 1
10.1. Процессы, протекающие при удалении загрязнений с очищаемых поверхностей............... 1'
10.2. Основные представления о механизме моющего действия 1!
10.3. Очистка пенами различных объектов........ 1!
10.4. Механизм взаимодействия пен с загрязнениями..... К
Глава 11. Другие области практического использования пен . . . 1
11.1. Пены в нефтегазовой промышленности........
11.2. Твердые пены — пенопласты, пенобетон, пеностекло ....
11.3. Пены в пищевой промышленности......... <
11.4. Аэрозольные пены............. i
11.5. Пены в гигиене и санитарии........... i
11.6. Газовые эмульсии . . ........... li
ЧАСТЬ III. ПЕНООБРАЗОВАНИЕ И ПЕНОГАШЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ......... 1;
Глава 12. Пенообразование в производственных растворах 1
12.1. Кинетика ценообразования........... 1<
12.2. Вспенивание белковых растворов......... 1
12.3. Вспенивание котловых вод и водных растворов электролитов . . Г
12.4. Способы ограничения вспенивания растворов...... 1!
Глава 13. Пеногашение с помощью химических продуктов .... 1
13.1. Вещества-пеногасители............ 2
13.2. Механизм пеногашения............ 2
13.3. Методы оценки эффективности пеногасителей...... 2
13.4. Способы введения пеногасителей в аппараты . . . . ... 2:
Глава 14. Нехимические способы подавления пеиообразования ... 2
14.1. Механические способы............ 2
14.2. Физические способы............. 2
Литература................. 2
Предметный указатель.............. 2
ПРЕДИСЛОВИЕ
Первое издание монографии вышло в 1975 г. и вызвало лппеделенный интерес у читателей. За прошедшие годы иссле-ования в области ценообразования и пеногашения получили дальнейшее развитие.
В отечественной и зарубежной литературе опубликовано много работ, в которых обсуждаются теоретические и прикладные вопросы пенообразования. Большой вклад в эти области внесли труды отечественных ученых А. А. Трапезникова, А И. Русанова, П. М. Круглякова, М. В. Казакова, В. В. Кро-това и др., а также болгарских физикохимиков под руководством А. Д.'Шелудко. В 1974 и 1979 гг. в Советском Союзе состоялись конференции, посвященные проблемам пенообразования и разрушения пен, и это свидетельствует о возрастании актуальности данной проблемы.
Появление фундаментальных работ по теории пенообразования и разрушения пен, а также развитие новых направлений их практического использования, побудило автора пересмотреть содержание монографии, исключить и сократить второстепенный или устаревший материал. Одновременно многие разделы книги, были дополнены новыми данными; в частности, приводится расчет параметров пеногенераторов, рассматриваются пены в нефтегазовой промышленности, использование пен для пылеподав-ления.
Автор выражает глубокую признательность доценту кафедры коллоидной химии МГУ им. М. В..Ломоносова, кандидату химических наук А. В. Перцову и кандидату технических наук А. Г. Ветошкину (МИХМ) за ценные замечания и советы, сделанные ими при рецензировании рукописи и учтенные автором при работе над вторым изданием монографии.
В. К. Тихомиров
Цена: 300руб.
