Предлагаемая читателям книга Л. Ивановского представляет собой первый том «Энциклопедии восков», вышедший в 1954 г. Она посвящена вопросам систематики восков и подробному рассмотрению строения и свойств различных восков.
Отдельные части второго тома, посвященные вопросам исследования восков, технологии их добычи и переработки и др., печатались в 1955 г. в журнале «Seifen, Ole, Fette, Wachse».
«Энциклопедия восков» Л. Ивановского является наиболее новой и, пожалуй, наиболее полной сводкой по воскам. Литература по этому вопросу, и в частности наша, отечественная, очень скудна. Имеющиеся немногочисленные работы рассеяны в виде отдельных, редко появляющихся статей в различных узко специальных химических и технологических журналах. Такие статьи посвящены обычно исследованиям каких-либо свойств отдельных видов восков. Совершенно отсутствуют сводные монографии, охватывающие все их типы и разновидности. Даже монографии, посвященные подробному описанию отдельных типов восков, насчитываются буквально единицами.
В руководствах по органической химии можно найти лишь краткие упоминания о некоторых типах восков (чаще всего о пчелином, китайском и монтановом), приводящиеся в качестве примеров природных веществ, содержащих те или иные сложные эфиры высокомолекулярных кислот. Очень краткий общий обзор восков дается в книге А. А. Зиновьева «Химия жиров» (Пище-промиздат, Москва, 1952), воскам там уделено в общей сложности всего несколько страниц.
Такая бедность литературы по воскам не мржет быть объяснена их малой практической значимостью. Широкое применение восков во многих отраслях промышленности вряд ли можно серьезно оспаривать. Быть может, одной из главных причин недостатка специальной литературы по воскам является неопределенность самого понятия «воск». Этот вопрос с достаточной подробностью разбирается Л. Ивановским в его «Энциклопедии».
Автор резко восстает против обычно принимаемого определения восков как смесей сложных эфиров высокомолекулярных жирных кислот независимо от их агрегатного состояния при обычной температуре. По мнению автора, в понятие «воск» не должен вкладываться ни химический, ни генетический смысл.
1* 3
ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
От редактора................ 3
Предисловие ................ 6
Введение ................. 7,
Часть I. Введение в область восков Глава 1. Общие замечания
Природа восков и их переработка .......... 9
Наименование. Происхождение. Состав.........11
Краткая история ............... 13
Природные воски. Рафинированные воски. Химически измененные воски. Синтетические воски. Обзорная таблица
Глава 2. Определение и классификация
Содержание понятия..............21
Этимологическая эволюция. Определение. Классификация в целях диагностики восков (краткий обзор).
Классификация восков по их происхождению.......24
Химическая классификация............28
Глава 3. Производство и применение
Обзор производства..............29
Методы обработки. Перспективы дальнейшего развития синтезов ,.
Группы применения..............32!
Подразделение. Главные составные части
Глава 4. Типы восков ;;
Отличительные признаки типов восков и их технологическое значение 35; Главные технологические типы. Воски-наполнители. Гомогени- ..'* зирующие воски. Пасты и гели. Полировочные воски. Восковые эмульсии. Омыляемые и эмульгируемые
Критерии оценки восков .............
Стоимость и цена. Значение химических параметров. Химическая физика восков. Свойства и их технологический эффект
144
Стр. Часть II. Химическая физика
Глава 5. Важнейшие группы восков
Предварительные замечания к химической физике...... 44
Общие замечания............... 45
Углеводородные воски.............. 46
Оюжноэфирные и амидные воски.......... 48
Глава 6. Цепные соединения
Структурные элементы восков........... . 49
Общие замечания. Нормальные парафины и изопарафины. Парафины FT и полиэтилены. Сложные эфиры и амиды
.Химическая физика цепей.............52
Виды цепей. Двойные молекулы и силы связи. Диаграмма точек плавления
Глава 7. Строение восков
Единство строения...............57
Общие замечания. Кристаллы восков и их строение. Межмолекулярные силы
Нарушение кристаллизации........... . 59
Боковые цепи. Взаимные влияния и закон Рауля. Кристаллизационная способность восков
Глава 8. Жесткие (starre) системы
Сложные и комплексные смеси..... ..... 62
Силы, молекулы и высшие единицы.......... —
Водородные связи............... 64
Обзор водородных связей............. 66
Глава 9. Твердые вещества и их смеси
Простые твердые вещества............71
Смеси твердых веществ............. 73
Водородная связь молекулярных комплексов.......74
Глава 10. Учение о фазах в применении к воскам
Двухкомпонентные системы............ 75
Группы и типы. Многокомпонентные системы
Бинарные восковые смеси...........• • 78
Подразделение на классы. Точка превращения. Системы родственных областей. Изоморфизм и образование смешанных кристаллов. Диаграммы точек плавления
Глава 11. Полутвердые массы
Общие замечания...............82
Гели..............'.....83
Ласты..................85
145
Стр. Глава 12. Граничные системы
Общие замечания . .--•'•............. 88
Полутвердые граничные системы «воск — растворитель> .... 90
Предварительное определение граничных систем ..... —
Часть III. Учение о ретенции Глава 13. Полутвердые системы «воск — растворитель»
Содержание и задачи учения о ретенции......... 94
Свойства систем............... 95
Явления испарения ....... ........ 101
Классификация полутвердых систем «воск — растворитель» . . . 106
Глава 14. Прикладное учение о ретенции
Озокерит, церезин, парафин............ 106
Обзор. Критерии оценки озокеритов
Ретенцнонный номер и ретенционный эффект . . . . . . . 110
Глава 15. Остатки испарения
Главные типы................ 116
Разновидности . .............. 120
Резюме.................. 121
Глава 16. Жидкие системы ,
Твердые вещества. Жидкие вещества. Растворы....... 123
Давление пара и быстрота испарения......... 125
Ретенция восковых растворов............ 126
Влияние жидкой фазы на полутвердые системы...... 129
Глава 17. Приложение
Водосодержащие системы............. 131
Диаграммы точек затвердевания........... 132
Литература................. 136
Алфавитный указатель.............. 137
Именной указатель.............. 143
Цена: 150руб.
