В монографии, являющейся совместным трудом советских и зарубежных ученых, приведены всеобъемлющие сведения о современном состоянии теории капиллярности, этапы ее развития, а также последние достижения в области термодинамики и статистической теории поверхностных явлений, теории электрокапиллярности и электрокинетических явлений, поверхностных явлений в твердых телах. Освещены некоторые практические аспекты, необходимые для проведения эксперимента.
Книга рассчитана на научных работников, изучающих коллоидно-поверхностные свойства химических, физических и биологических систем.
Она может быть полезна также аспирантам и студентам вузов.
344 стр., 46 рис., 16 табл., список литературы 470 ссылок.
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ 100 ЛЕТ ТЕОРИИ КАПИЛЛЯРНОСТИ ГИББСА | 12
А. И. Русанов
ПОВЕРХНОСТНАЯ ВЯЗКОСТЬ КАК КАПИЛЛЯРНОЕ | 38 ИЗБЫТОЧНОЕ СВОЙСТВО ПЕРЕНОСА
Ф. Ч. Гудрич
ИЗБЫТОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНТРОПИЯ И ЭНЕРГИЯ | 62 В БИНАРНЫХ СИСТЕМАХ ЖИДКОСТЬ —ЖИДКОСТЬ
Р. Дж. Гуд, Ф. П. Бафф
НЕКОТОРЫЕ ПРИМЕНЕНИЯ ИДЕЙ ГИББСА | 86 В СТАТИСТИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКЕ ПОВЕРХНОСТНЫХ ЯВЛЕНИЙ
Б. В. Дерягин
КАПИЛЛЯРНЫЕ ЯВЛЕНИЯ И ИНФОРМАЦИЯ ' | ЮО О ПОРИСТОЙ СТРУКТУРЕ АДСОРБЕНТОВ,
М. М. Дубинин
ДИНАМИЧЕСКИЙ АДСОРБЦИОННЫЙ СЛОЙ | 126 И ЭФФЕКТ МАРАНГОНИ—ГИББСА
С. С. Духин
МИКРОСКОПИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ ДИСПЕРСИОННЫХ | 162 ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ В КАПИЛЛЯРНЫХ СИСТЕМАХ
Ф. М. Купи, А. И. Русанов
ТЕРМОДИНАМИКА ПОВЕРХНОСТНЫХ ЯВЛЕНИЙ НА ЭЛЕКТРОДАХ | 214
О. А. Петрий
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ | 244
ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ ОТ КРИВИЗНЫ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИЗУЧЕНИЯ ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ
Дж. А. Уингрейв, Р. С. Шехтер, В. X. Уэйд
О МЕХАНИКЕ И ТЕРМОДИНАМИКЕ СИСТЕМ | 274 С ЛИНИЕЙ ТРЕХФАЗНОГО КОНТАКТА
А. Шелудко, Б. В. Тошев, Д. Платиканов
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ ЗАРЯЖЕННЫХ | 300
ПОВЕРХНОСТЕЙ
А. Штайнхен, А. Санфельд
ТЕРМОДИНАМИКА БИСЛОЙНЫХ ЛИПИД-НЫХ МЕМБРАН | 316
Я- X. Эрикссон
CONTENTS
PREFACE
11
THE CENTENNIAL GIBBS' THEORY OF CAPILLARITY | 12
A. I. Rusanov (Leningrad)
SURFACE VISCOSITY AS A CAPILLARY EXCESS | 38 TRANSPORT PROPERTY
F. C. Goodrich (Potsdam)
EXCESS INTERFACIAL ENTROPY AND ENERGY | 62 IN BINARY LIQUID — LIQUID SYSTEMS
R. J. Good (Buffalo), F. P. Buff (Rochester)
SOME APPLICATIONS GIBBS' IDEAS ,| 86 IN THE THERMODYNAMICS OF SURFACE PHENOMENA
B. V. Deryagain (Moscow)
CAPILLARY PHENOMENA AND THE INFORMATION | ЮО ON THE PORE STRUCTURE OF ADSORBENTS
M. M. Dubinin (Moscow)
A DYNAMIC ADSORBED LAYER | 126 AND THE MARANGONI-GIBBS EFFECT
S. S. Dukhin (Kiev)
A MICROSCOPIC THEORY OF DISPERSION | 162 INTERACTIONS IN CAPILLARY SYSTEMS
F. M. Runi, A. I. Rusanov (Leningrad)
THE THERMODYNAMICS OF SURFACE PHENOMENA | 214 ON ELECTRODES
0. A. Petrii (Moscow)
AN EXPERIMENTAL DETERMINATION OF THE CURVATURE | 244 DEPENDENCE OF SURFACE TENSION FROM FLUID FLOW STUDIES
J. A. Wingrave, R. S. Schechter, W. H. Wade {Austin)
ON THE MECHANICS AND THERMODYNAMICS I 274 OF SYSTEMS WITH THE THREE —PHASE CONTACT LINE
A. Sheludko, B. V. Toshev, D. Platikanov (Sofia)
A MODERN APPROACH TO THERMODYNAMIC | 300 STABILITY CRITERIA FOR CHARGED INTERFACES
A. Steinchen, A. Sanfeld (Brussels)
THE THERMODYNAMICS OF BILAYER LIPID MEMBRANES | 316
J. C. Eriksson (Stockholm)
ПРЕДИСЛОВИЕ
Эта книга связана с весьма знаменательным событием в жизни мировой научной общественности. В 1978 г. исполнилось сто лет со времени выхода в свет второй части классического труда Гиббса «О равновесии гетерогенных веществ», в которой он изложил свою термодинамическую теорию капиллярности. Значение этой теории трудно переоценить. Будучи фундаментальной и разработанной во множестве аспектов, она до сих пор составляет основу всей термодинамики поверхностных явлений и играло важнейшую роль в современной науке о поверхностях и колетидах.
Поскольку появление теории капиллярности Гиббса явилось значительной вехой в развитии естествознания, представлялось целесообразным отметить указанную юбилейную дату специальным международным научным изданием,- какое и предлагается теперь читателю. В написании этой книги в рав,-ной мере участвовали ученые Востока и Запада, а представленные ими публикации отражают различные стороны современной теории капиллярности. Статьи Б. В. Дерягина, M. M. Дубинина, С. С. Духина, О. А. Петрия и А. И. Русанова докладывались в феврале 1978 г. на Всесоюзной конференции в Ленинграде, посвященной 100-летию теории капиллярности Гиббса. Все другие статьи написаны специально для этого сборника.
В переводе статей иностранных авторов принимали участие канд. физ.-мат. наук Л. Ц. Аджемян, канд. хим. наук Е. В. Грибанова, канд. физ.-мат. наук В. Л. Кузьмин, канд. хим. наук В. В. Малев и канд. физ.-мат. наук А. В. Манан-кова.
Ввиду разнообразия тем, представленных в этой книге, было затруднительно принять какую-либо систему расположения статей. Поэтому статьи расположены в алфавитном порядке фамилий авторов (за исключением, естественно, вводной
статьи).
Цена: 150руб.
