Математика | ||||
Химия белка 2часть -И.П.Ашмарина Москва1971 стр.110 | ||||
Книга оставлена на основе лекций, читаемых в Ленинградском университете, и является продолжением ра,-нее вышедшего руководства по химии белка (см.: «Химия белка». Часть I. Изд. ЛГУ, 196&). В ней рассматриваются методы выделения, физико-химические свойства и особенности строения (первичная, вторичная и третичная структуры) структурных белков, белков сыворотки крови и мышц, а также основных клеточных белков ядра— пистонов. Наряду с этим в книге излагаются основные данные о биологической и функциональной роли этих белков в организме.
Книга предназначается в качестве учебного пособия для студентов и аспирантов — биохимиков, биофизиков, физиологов, медиков. Глава первая настоящего руководства написана И. П. Ашмариным, глава вторая — совместно И. П. Аш-мариным и Н. В. СадиковЪй. Автор третьей главы — С. Б Тукачинский, четвертой — А. А. Мюльберг. ОГЛАВЛЕНИЕ Глава I. Склеропротеины (И. /JL Ашмарин) . . . , . . 4 § I. Общая характеристика склеропротеинов . . . . . — § 2. Фиброин........ . . . .5 § 3. Кератины........... . 7 § 4. Коллаген . . . . . . . . . , . .10 Глава 11. Сократительные белки мышечной ткани (И. П. Ашмарин а Н. В. Садикова).......... 16 § 1. Общая характеристика сократительных белков. История их изучения . . . . . . . . . . ". . . — § 2. Сократительные белки в составе миофибриллы. Их выделение и очистка . . . ........ . 17 § 3. Миозин............ 21 § 4. Актин............. 26 § 5. Актомиозин........... 29 § 6. Тропомиозин . . . . . . . . . . . 34 § 7. Гипотезы о механизмах мышечного сокращения . ... 35 Глава III. Белки плазмы (С. Е, Тукачинский)...... 38 § 1. Роль белков плазмы. История их изучения...... — § 2. Белки — переносчики метаболитов , . . . . . . 43 § 3. Регуляторные функции белков плазмы..... 52 § 4. Резервные функции белков крови . . . ... . 54 § 5. Роль белков плазмы в реакциях иммунитета . . . . - —' § 6. Белки свертывающей и противосвертывающей_систем крови . 59 Глава IV. Гистоны (А. А. Мюльберг)....... . 62 §1. Общая характеристика гистонов § 2. Выделение и фракционирование гистонов . § 3. Гетерогенность гистоноаых фракции § 4. Первичная и вторичная структуры гистонов § 5. Взаимодействие гистонов и ДНК § 6. Генетическая функция гистонов 63 69 74 81 93 § 7. Специфичность'гистонов. Возможные механизмы репрессии и дерепрессии . . . ... .~ . . . . 99* Рекомендуемая литература...... ... .111 Цена: 150руб. |
||||