Интенсификация животноводства направлена на всемерное увеличение объема производства молока, мяса, шерсти и других видов продукции за счет повышения продуктивности скота и птицы, получения максимального количества продукции на единицу затраченного корма с возможно меньшими затратами труда и средств.
Одним из основных путей увеличения продуктивности животных является полноценное кормление. Несбалансированность рационов по основным и биологически активным веществам ведет к нарушениям процессов обмена (ацидоз, кетоз), снижению естественного иммунитета, заболеваниям системы воспроизводства, что отрицательно сказывается на экономической эффективности работы отрасли.
Применяемые в настоящее время индустриальные технологии заготовки грубых и сочных кормов часто нарушаются, что приводит к снижению их качества и большой потере белка, витаминов и микроэлементов. В связи с этим требуется не только совершенствование существующих, но и поиск новых методов производства, оценки и использования кормов.
В зоотехнической литературе мало внимания уделяется вопросам, связанным с недостаточным и неполноценным кормлением, с возникновением заболеваний алиментарного характера, с профилактикой нарушений обмена веществ, вызванных в первую очередь недостатком витамина А, иода и селена.
В предлагаемой книге в некоторой степени восполняется этот пробел. Рассматриваются биологическая роль и взаимосвязи основных жизненно необходимых для животных витаминов и минеральных веществ. Описанные приемы способствуют сохранению каротина и иода в кормах, что положительно сказывается на продуктивности, воспроизводительной способности и естественной резистентности жвачных животных, позволяет снизить затраты кормов на единицу продукции. Кроме того, в книге обобщены достижения науки и производственной практики по этим вопросам.
Автор выражает надежду, что приведенные материалы будут полезны для зоотехников и ветеринарных специалистов животноводческих хозяйств нашей страны. 1 *
СОДЕРЖАНИЕ
Введение......................... 3
Роль витаминов и минеральных веществ в питании сельскохозяйственных животных ....................... 4
Витамины....................... 4
Минеральные вещества................... 7
Витамин А и каротин.................... 10
Свойства и взаимодействие с другими биологически активными веществами ....................... 10
Потребность жвачных животных в каротине и витамине А . . . . 19
Пути сохранения каротина в кормах............ 20
Иод в питании сельскохозяйственных животных......... . 23
Свойства иода и его роль в организме животных........ 23
Потребность жвачных животных в иоде........... 32
Содержание иода в почвах, воде и кормах.......... 32
Селен и его физиологическое значение.............. 35
Биологическая роль кальция, фосфора и витамина D........ 37
Роль меди, цинка и кобальта в организме и их нормирование .... 39 • Токсичность и максимально допустимые уровни элементов питания в рационах животных...................... 41
Физиологическое воздействие витамина А и иода на организм животных
и эффективность обогащения ими рационов крупного рогатого скота . . 43 Формирование неспецифического иммунитета у коров в зависимости от
поступления в организм комплекса биологически активных веществ . . 56
Пути повышения воспроизводительной способности коров...... 61
Эффективность применения минеральных веществ и витамина А в овцеводстве ......................... 74
Применение биологически активных добавок в мясном скотоводстве . . 77
Гиподинамия и биологически активные вещества......... 79
Способы применения биологически активных веществ........ 84
Приложения....................... 91
Список использованной литературы............... 94
Цена: 100руб.
