Предмет и особенности овощеводства................. 3
Значение овощей в питании..................... 4
Развитие овощеводства в нашей стране и за рубежом.......... 6
i Задачи овощеводства в СССР и пути их решения............ 12
j
\ Глава 2. Общая характеристика овощных растений........ 15
Классификации овощных растений.................. 15
Происхождение, рост и развитие овощных растений.......... 17
Глава 3. Отношение овощных растений к внешним условиям .... 26
I Влияние внешней среды на урожай овощных, культур и его качест-
1 во........................... 26
Тепловой режим........................... 28
Световой режим............................ 37
Воздушно-газовый режим....................... 43
Водный режим............................ 46
Пищевой режим и особенности удобрения овощных культур...... 52
Глава 4. Защищенный грунт и способы его обогрева........ 63
Значение и особенности овощеводства защищенного грунта....... 63
Общая характеристика видов защищенного грунта.......... 64
Обогрев............................... 69
Глава 5. Конструкции и оборудование сооружений защищенного грунта ........................... 7&
Материалы для постройки сооружений защищенного грунта...... 78
Утепленный грунт.......................... 81
Парники.............................. 89
Теплицы.............................. 93
Глава 6. Размещение, организация территории и принципы эксплуатации защищенного грунта............... 105
Выбор участка и размещение сооружений на его территории...... 105
Теплично-парниковые грунты и их заменители............ 113
Гидропонный метод культуры..................... 118
Эксплуатация сооружений защищенного грунта........... . 122
Культурообороты.......,................'. . 126
Глава 7. Особенности обработки почвы под овощные культуры открытого грунта, площади питания и способы размещения овощных растений...................... 134
429
Характеристика почв, пригодных для овощных культур ...-.,., 134
Обработка почвы.........................' ,,2
Площадь питания........................' * jon
Способы размещения растений......, , . . ,........* 143
Глава 8, Способы размножения, семена и посев овощных культур . , 147
Вегетативное и семенное размножение...............t J47
Семена..............................* ыя
Подготовка семян к посеву...................... jgj
Посев......,,..,.»,,«.,,,,,,,.,.....] 162
Глава 9, Метод рассады ,,,,,,,.............. igg
Значение метода рассады в овощеводстве , . . , ,.......... 169
Общие агротехнические приемы выращивания рассады.......... 172
Посадка рассады на постоянное место ..«,.,,,,.,,«.,, 181
Глава 10, Общие приемы ухода за овощными растениями и уборка
урожая......,......,.........., 187
Уход за растениями........................, 187
Уборка урожая............................ 204
Глава 11. Севообороты с овощными культурами.......... 213
Принципы и особенности построения севооборотов.........., 213
Виды севооборотов ,.....,».,,,,,..........., 223
Глава 12. Особенности семеноводства овощных культур ....... 227
Развитие и состояние семеноводства овощных культур в нашей стране . , 227
Биологические основы семеноводства овощных растений . ,...... 232
Агротехника семеноводства..................., , 237
Глава 13. Капуста «».,,,..,,,,..,........, 241
Виды и разновидности капусты, их значение и распространение ..... 241
Капуста белокочанная .,.,.,,,,,.............» 244
Капуста цветная , . »........................# 259
Краснокочанная и другие разновидности капусты........... 262
Семеноводство капусты ..,..,».,.,,..,..,.,.... 265
Г л а в а 14, Корнеплоды .,,,,,,,,,,,,,,,.,..... 271
Значение и биологическая характеристика столовых корнеплодов .... 271
Морковь............................... 27о
Цена: 150руб.
