Здравствуйте, дорогие друзья! Мы рады познакомиться с вами — нас сближает любовь к химии, желание узнать ее тайны, ее чудеса.
Еще в глубокой древности люди умели превращать виноградный сок в вино, а вино — в уксус, получать некоторые металлы из руд, варитЬ стекло.
Люди давно уже могли сказать, ЧТО получится, когда одно вещество взаимодействует с другим, но не знали, ПОЧЕМУ это происходит.
«Детство» химии продолжалось до XVIII века, когда накопилось достаточно много сведений, чтобы можно было обобщать и систематизировать, когда из множества правил и рецептов «всплыли» законы, которые управляют химией. Только с тех пор она стала настоящей наукой.
В наши дни стали действительностью полеты в космос. Жители Земли побывали на Луне. Человек ступил на самые высокие горные вершины, спустился на сотни метров под воду. Машины, созданные человеком, преодолевают огромные расстояния, обрабатывают металлы и камень. Машины считают, машины переводят, машины строят дома и другие машины.
Человек познает вещество и учится управлять им. Древесину он превращает в бумагу и ткани. Нефтяные продукты заставляет конкурировать с белоснежным хлопком и пушистой шерстью овец. Из угля
получает соединения, которые превращаются в лекарства и краски. На суше и в море человек отыскивает полезные металлы и минералы...
Законы, которые управляют веществом, — это законы химии. Сейчас уже многие из них в руках ученых. Они открыты, проверены, объяснены в учебниках и используются в лабораториях и на заводах. Другие законы все еще неуловимы, все еще являются загадкой.
Но времена поисков вслепую проходят. Сейчас нам точно известно, какие условия необходимо поддерживать, чтобы интересующий нас процесс протекал с необходимой скоростью и высокой производительностью. Нам известно, когда и зачем нужны высокие температуры, в какой момент необходимо охлаждение, какие добавки улучшат качество металла, красителя, лекарства...
Около двух столетий назад философ Иммануил Кант не хотел признавать химию наукой. Он называл ее сводом правил.
Сейчас никто не станет спорить, что химия — стройная, многогранная наука. Химические явления, как и все явления природы, не случайны. Они подчинены строгим закономерностям, причина которых кроется в строении вещества.
Современная химия, со всеми ее замечательными открытиями, является результатом общих усилий многих поколений исследователей. Но то, что известно сегодня, — это не предел человеческим знаниям. И сегодняшним молодым читателям немало предстоит но-
Мы написали рассказы по химии на болгарском языке. Мы искренне рады, что они переведены на русский язык и находятся уже в руках наших друзей из страны Ломоносова и Менделеева.
у химии —свое законодательство, свои законы. Давайте же познакомимся с ними!
София. 5.VII. 1974 г.
ДЕРЖАНИЕ
Of
:cai
•ло-
од-советскому читателю..............5
«дисловие редактора перевода...........8
ги-
ыемски одной капли (Калоян Манолов)........11
Необыкновенное путешествие.......... 13
Как была обнаружена диффузия......... 18
л Что такое концентрация ............ 22
о Менделеевская теория растворов........ 28
О насыщенных растворах и удивительном мире кристаллов ................. 34
Газы тоже могут растворяться......... 38
Путь к новой теории растворов......... 43
Ботаник, открывший осмос........... 51
Вант-Гофф, осмос и электролиты........ 57
Растворы объясняют тайны электричества..... 64
Сванте Аррениус доказывает, что электролиты — не
исключение................ 72
Среди электролитов есть сильные и слабые..... 80
О начале одной науки............. 86
Свет вмешивается в изучение коллоидных растворов . 94
Раскрываются некоторые загадки коллоидов .... 99 Центробежные силы помогают получать коллоидные
растворы................. ПО
Там, где есть жизнь, есть коллоидный раствор . . . .113
школе атомов (Добры Лазарев)...........117
Урок анатомии............... 1!7
Кабинет анатомии в школе атомов........ 118
Частицы, из которых построены атомы...... 120
Сходство с Солнечной системой только кажущееся . .127
Облако — электрон.............. 133
Энергия электрона .............. 137
Ученые придумали шифр........... 140
Откуда известно все то, о чем говорилось до этого . . 161
Сердце атома — ядро............. 164
Атомный вес элемента не может быть целым числом . 139
Почему протоны не отталкиваются?....... 173
рок дипломатии (Добры Лазарев)..........177
Атомы изучают дипломатию..........177
Все наши конфликты возникают из-за электронов . . 178
Энергия ионизации .............. 180
Химическая связь..............182
Атомы становятся ионами...........184
Мой электрон будет у меня на глазах.......185
Полярная связь и ... право сильного.......187
Теперь обобщим...............189
И химические связи имеют ориентацию......196
Типы взаимодействия между атомами очень разно-
»образны .................204
Вопрос... о строении твердого тела........205
Металлическая решетка — самая интересная .... 214
Бесконечный спор (Добры Лазарев)..........225
Слышали ли вы о семействе Адсорбции?......226
Двое нуждающихся во вмешательстве Адсорбции . . . 228
Кажется, все спит, а на самом деле.......232
Связь адсорбента с адсорбатом.........234
Какую пользу приносит людям Адсорбция? .... 236
Хроматография ...............241
Молекулярные сита..............248
И каталитические процессы не могут без Адсорбции . 249
Могущественный химик — катализатор (Иван Лилов) . . .253
День химического волшебства.........253
Волшебство раскрыто.............260
История катализа..............262
Модель химической реакции..........269
Без катализатора..............275
Как действует катализатор...........283
Ученые нашли другое объяснение........288
Электронные представления о катализе......296
Катализаторы повсюду............301
Без ферментов невозможна жизнь........306
Тайны химической реакции (Иван Лилов) ........313
Незадачливые экспериментаторы........313
Что показывает серьезный опыт.........321
Какое влияние на скорость реакции оказывает температура и другие условия...........333
Рекомендуемая литература.............346
Некоторые даты из истории химии (Ева Лазарова) .... 347
Цена: 100руб.
