Монография отражает современное состояние теоретических и экспериментальных исследований смачивающих пленок различных жидкостей на разных твердых подложках. Рассматриваются основные составляющие поверхностных сил, действующих в тонких пленках, физические причины, определяющие толщину и устойчивость пленок. Описаны методы получения изотерм расклинивающего давления, являющихся основной термодинамической характеристикой смачивающих пленок. Обсуждаются способы управления смачиванием, а также механизм пленочного течения.
Для научных работников и инженеров: физиков, химиков-кол-лоидников, биофизиков, геологов, почвоведов, грунтоведов, специалистов химической, горнорудной, пищевой и текстильной промышленности, производства полимеров и строительных материалов. Табл. 1. Ил. 70. Библиогр. 358 назв.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемая читателю книга является первой монографией, посвященной смачивающим пленкам, т. е. тонким пленкам жидкостей на конденсированных, в основном твердых, подложках. Возросший интерес к проблеме смачивающих пленок (их подвижности, устойчивости, составу и физическим свойствам) определяется как многими задачами практики, так и тем, что смачивающие пленки представляют собой удобную модель для исследования природы дальнодействующих поверхностных сил. Дальнейшее развитие теории массопереноса в дисперсных и пористых телах (в особенности их сушки), теории флотации и адсорбции, процессов смачивания, растекания и моющего действия возможно только на основе фундаментальных исследований свойств смачивающих пленок, их зависимости от природы и состава жидкости, состояния подложки, давления и температуры.
В монографии обобщены и систематизированы основные теоретические и экспериментальные результаты, полученные советскими и зарубежными учеными. В этой связи необходимо заметить, что начало фундаментальным исследованиям смачивающих пленок было положено в нашей стране одним из авторов монографии [1]].
Проведенное рассмотрение касается только полимолекулярных смачивающих пленок, толщина которых превышает несколько слоев молекул. Это ограничение позволяет трактовать смачивающие пленки как часть объемной жидкой фазы, находящейся в поле поверхностных сил и измененной его влиянием. Адсорбционные монослои, образующие двумерную поверхностную фазу, здесь не рассматриваются: их исследование представляет самостоятельную область физической химии [2—6].
Рассмотрение полимолекулярных смачивающих пленок как части жидкой фазы позволяет провести его с единых термодинамических позиций — на основе изотерм расклинивающего давления, учитывающих действие молекулярных, ионно-электростати-ческих, структурных, адсорбционных и стерических сил. Для описания свойств смачивающих пленок привлечена современная физическая теория дальнодействующих поверхностных сил.
Толстые пленки, где поля поверхностных сил не перекрываются, в монографии не обсуждаются: они принадлежат соответствующей области макрокинетики и капиллярной гидродинамики [7, 8].
Монография не включает также пенные и эмульсионные симметричные пленки, граничащие с обеих сторон с одинаковыми
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие........................ 3
Введение......................... о
Глава 1
Ионно-электростатические и молекулярные силы в смачивающих
пленках .......................... 9
Глава 2
Изменение структуры жидкостей в тонких смачивающих пленках ........................... 20
Глава 3
Структурная составляющая расклинивающего давления ... 29
Глава 4
Адсорбционная и стерическая составляющие расклинивающего
давления.......................... 33
Глава 5
Экспериментальные методы определения изотерм расклинивающего давления........................ 40
Глава 6
Изотермы расклинивающего давления смачивающих пленок различных жидкостей..................... 48
Глава 7
Смачивающие пленки на неплоских поверхностях...... 70
Глава 8
Переходная зона между смачивающей пленкой и объемной жидкостью ........................... 76
Глава 9
Краевые углы, образуемые объемной жидкостью со смачивающими пленками....................... 84
Глава 10
Смачивающие пленки в узких порах............. 100
Глава 11
Течение смачивающих пленок................ 113
Заключение......................... 137
Литература....................... 140
Цена: 150руб.
