624 стр., 20 табл., библиография — 1947 названий.
Книга является наиболее обширным и полным в мировой литературе справочником по вредным веществам, встречающимся в промышленности и сельском хозяйстве.
Второй том посвящен рассмотрению физических, химических, токсических свойств органических кислот, сложных эфиров, нитро- и ами-носоединений жирного, полиметиленового и ароматического рядов, сераорганических, гетероциклических соединений, органических красителей, полимеров и описанию методов предупреждения вредного действия этих веществ на организм людей, работающих с ними.
Справочник предназначен для Широкого круга работников промыш- • ленности — химиков всех специальностей, инженеров и техников, ответственных за технику безопасности, санитарных и технических инспекторов, врачей, а также для сотрудников научно-исследовательских институтов, разрабатывающих новые технологические процессы. Шестое издание вышло в 1971 г.
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ
Физические свойства. Низшие одноосновные предельные О. К. — бесцветные летучие жидкости, средние—маслянистые жидкости, высшие — твердые вещества. Низшие О. К. тяжелее воды; с увеличением молекулярной массы плотность уменьшается. Низшие О. К. смешиваются с водой во всех соотношениях, средние растворимы в воде, высшие практически нерастворимы. Высшие непредельные одноосновные O.K. — жидкости, двухосновные — кристаллические вещества, растворимые в воде; ароматические О. К. — кристаллические вещества, малорастворимые в воде.
Химические свойства О. К. определяются как свойствами кислотной группировки, так и характером углеводородного радикала. О. К. жирного ряда (за исключением муравьиной)—слабые кислоты. Их соли сильно гидролизованы в водных растворах (растворы имеют щелочную реакцию). O.K. ароматического ряда сильнее жирных. Введение галогенов резко повышает силу О. К. При взаимодействии со спиртами О. К. образуют сложные эфиры. Скорость эфирообра-зования зависит от строения как кислоты, так и спирта. В результате превращений кислотной группировки можно получить ангидриды, галогенангидриды, амиды О. К. и др. За счет углеводородного радикала О. К. могут вступать в реакции замещения (галогенирование, нитрование, сульфирование), а непредельные О. К. — в реакции присоединения.
Токсическое действие. При непосредственном контакте с тканями сильные О. К. действуют разрушающе, вызывая необратимые изменения в состоянии коллоидов. Этот эффект обусловлен водородными ионами, образующимися при диссоциации кислот в водном растворе; сила действия кислоты на ткани тем больше, чем больше константа ее диссоциации. Слабые О. К. лишь раздражают ткани; в этом случае наряду со степенью электролитической диссоциации О. К. имеет значение и строение кислоты. Так как пары О. К. очень легко растворяются в жидкости, покрывающей слизистые оболочки, то они задерживаются в основном верхними дыхательными путями, где и проявляется их главное действие. Токсичность галогенангидридов О. К. также связана с образованием на влажных слизистых оболочках кислот, которые в момент выделения сильно раздражают ткани. Если кислота отличается и общей ядовитостью (как, например, щавелевая), то соответствующий галогенангидрид действует не только раздражающе, но и общетоксически.
Превращения в организме. Монокарбоновые алифатические кислоты, встречающиеся в пище, изменяются подобно промежуточным продуктам нормальных процессов обмена веществ. Превращения их алкилпроизподных подчиняются правилу Р- и ю-окисления. Дикарбоновые алифатические кислоты (кроме янтарной н глутаровой кислот, которые окисляются) инертны и мало изменяются в организме. Ненасыщенные жирные кислоты окисляются до конечных, продуктов обмена. ^Ароматические кислоты выделяются из организма в связанном состоянии: бензойная кислота — главным образом с глицином (гликоколем) п виде гиппуро-вой кислоты, остальные кислоты — в основном в виде глюкур'онндов. Гидрокси-кислоты могут связываться как по гидроксилыюй, так и по карбоксильной группе. Ангидриды кислот превращаются в соответствующие кислоты.
Определение в воздухе суммы одноосновных тсарбоновых кислот основано
на переводе их в метиловые эфиры. Образовавшиеся сложные эфнры определяют
о реакции с гидроксиламином и хлорным железом. Окраску раствора, воз-
1*
t. U Д t Р Ж А Н И Е
Органические кислоты и их производные........
Жирные кислоты, их галогенпроизводные и ангидриды (С Л шевский, А. А. Ефременко)...........
'Ароматические кислоты, их галогенпроизводные и ангидриды (С нишевский, А. А. Ефременко).......,
Амиды кислот
Амиды жирных кислота (Е. Т. Лыъина, М. П. Чекунова)
Л, Да.
4
26 35
rtp
. Амиды ароматических кислот (Е. Т. Лыхина, М. П. Чекунова) '. ' ' 44 Производные моч'евины, тиомочевйны и гуанидина (Ж. И Абоа'
мова, 3. X. Черный).............. ;"-' " 47
Производные карбаминовой и тиокарбаминовой кислот (Ж. И, 'Абрамова, 3. X. Черный).............. 63
Производные дитиокарбаминовой кислоты (Ж. fi.'Абрамова'
3. X. Черный)................. 76
' Нитрилы кислот (Э. Н. Левина) ........•••'.' i ! 91
Нитрилы предельных кислот............' ! .. ! 94
Нитрилы непредельных кислот......-........J J05
Моно- и динитрилы двухосновных кислот........ . ! МО
Нитрилы ароматических кислот..........' • > ! . 118
Изонитрилы........• •••••••••,... 126
Гидроксикислоты и их производные (С. Л. Данишевский, А. А. 'Ефременко).........................127
Аминокислоты и их производные (С. Л. Данишевский, А. А, 'Ефременко)............................. 138
Сложные эфиры (С. Л. Данишевский, Б. Ю. Калинин) ... из
'"• Эфиры угольной и ксантогено'вой кислот............145
Эоиры муравьиной и хлормуравьиной кислот . . . . . „ . '. . . 149
Эоиры уксусной кислоты.......,....... • . . . 154
Эфиры пропионовой кислоты..............' • „ . 170
Э< шры масляной и изомасляной кислот . . . . . . Т . . .ч . .173
Эфиры прочих предельных карбоновых кислот.......' ... 174
Эфиры непредельных кислот..............' . . . 178
Эфиры двухосновных кислот.............»> ... 189
/ Эфиры гидроксикислот.................' . . . 201
Нитро- и. аминосоединения жирного и полиметиленовогО рядов и их производные (И. Д. Гадаскина) . • . . . . . .. 3 • ,- -210
Нитросоединения жирного ряда............/-...210
Хлорнитросоединения жирного ряда . •............. 214
Нитросоединения полиметиленового .(алициклического) ряда.....217
• Аминосоединения (амины) жирного ряда............. 218
Аминосоединения полиметиленового (алициклического) ряда , . . -. • . 237
Галогенпроизводные аминов жирного ряда .......•*' • • • ^4~
' Аминоспирты . . . • . , .............. * .< » • "42
Нитро- и аминосоединения ароматического ряда и их произвол- .
вые (И. Д. Гадаскина)..............* • - - 246
Нитропроиэводные углеводородов.....
Нитросоединения, содержащие галогены, родан Нитрофенолы и их производные . . . .
Эфиры нитрофенолов ..........
Аминопроизводные углеводородов.....
Амины, содержащие галогены, серу, родан . . Аминофенолы и их простые эфиры . . . . . Аминонитоопооизводные.........
268 278 281 294 299 303
Диамины........................309
-Азометины........................320
Ацилыше производные аминов (М. П. Чекунова, Е. Т. Лыхина) . . . 322
Изоиианаты (Э. Н. Левина).................331 ,
Изотиоцианаты (Э. Н. Левина)................. 341
Канцерогенное действие ароматических аминосоединений (Г. Б. Плисе) . 347
Нитрозосоединения (И. Д. Гадаскина)...........351
W-Нитрозамины ......................351
Нитрозопроизводные ароматических гидроксисоединений......352
Канцерогенное действие нитрозосоединений (Г. Б. Плисе)......353
Производные гидроксиламина, гидразина и диазосоединения
(И. Д. Гадаскина)..................• • - 357
Хиноны и их производные (В. А. Филов)..........361
Сераорганические соединения (Э. Н. Левина)......" • • 374
Тиоспирты........................374
Тисфенолы . . . *..............:...... c8i
Тиоэфиры и дитиоэфиры...................386
Сульфоксиды и сульфоны...............~ • . • 393
Сульфокислоты и их производные .... ь..........400
Гетероциклические соединения (Ю. Д. Зильбер).......412
Пятичленные гетероциклы с одним гетероатомом.........412
Пятичленные гетероциклы с двумя гетероатомами........427
Пятичленные гетероциклы с тремя гетероатомами т- ........ 439
Шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом . . . . : . . . .441
Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами........460
Шестипленные гетероциклы с тремя гетероатомами ... г .... 476
Органические красители и пигменты (А: Я. Бройтман, Б. Ю. Калинин).....................4GO
Индигоидные красители ...................491
Антрахиноновые и нафтохиноновые красители..........492
Нитро- и нитрозокрасители................... 500
Азокрасители..........................5)0
Азиновые, оксазиновые и тиазиновые красители ..........512
-.Ди- и трифеншшетановые красители..............514
Ксантековые красители...................519
Акридиновые красители ..-..-..............* 520
Фталоцианиновые красители.................. 520
Сернистые красители.................... 521
Канцерогенное действие органических красителей (Г. Б. Плисе) . . . 522
Полимеры и их композиции (А. 3. Бузина) • ........525
Эфирные масла, терпены и их производные (Э. Н. Левина,
Е. И. Спыну)...........f..........548
Алкалоиды (В. В. Добрынина) • . . . ^ '............557
Антибиотики, грибки, ферменты и гормональные препараты 572
Антибиотики и грибки (А. Д. Фролова).............572
Ферменты (В. В. Добрынина) . ........ . ,......583
Гормональные препараты (5. В. Добрынина)...........583
Вредные вещества растительного происхождения (В. В. Добрынина)............. . ........584
Общий указатель литературы..................591
Указатель вредных веществ .-.............л • . . . 594
Цена: 300руб.
