Математика

Физика

Химия

Биология

Техника и    технологии

Химия белка 2часть -И.П.Ашмарина Москва1971 стр.110
Книга оставлена на основе лекций, читаемых в Ленинградском университете, и является продолжением ра,-нее вышедшего руководства по химии белка (см.: «Химия белка». Часть I. Изд. ЛГУ, 196&). В ней рассматриваются методы выделения, физико-химические свойства и особенности строения (первичная, вторичная и третичная структуры) структурных белков, белков сыворотки крови и мышц, а также основных клеточных белков ядра— пистонов. Наряду с этим в книге излагаются основные данные о биологической и функциональной роли этих белков в организме.
Книга предназначается в качестве учебного пособия для студентов и аспирантов — биохимиков, биофизиков, физиологов, медиков.
Глава первая настоящего руководства написана И. П. Ашмариным, глава вторая — совместно И. П. Аш-мариным и Н. В. СадиковЪй. Автор третьей главы — С. Б Тукачинский, четвертой — А. А. Мюльберг.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Глава I. Склеропротеины (И. /JL Ашмарин) . . . , . . 4
§ I. Общая характеристика склеропротеинов . . . . . —
§ 2. Фиброин........ . . . .5
§ 3. Кератины........... . 7
§ 4. Коллаген . . . . . . . . . , . .10
Глава 11. Сократительные белки мышечной ткани (И. П. Ашмарин а
Н. В. Садикова).......... 16
§ 1. Общая характеристика сократительных белков. История их изучения . . . . . . . . . . ". . . —
§ 2. Сократительные белки в составе миофибриллы. Их выделение
и очистка . . . ........ . 17
§ 3. Миозин............ 21
§ 4. Актин............. 26
§ 5. Актомиозин........... 29
§ 6. Тропомиозин . . . . . . . . . . . 34
§ 7. Гипотезы о механизмах мышечного сокращения . ... 35
Глава III. Белки плазмы (С. Е, Тукачинский)...... 38
§ 1. Роль белков плазмы. История их изучения...... —
§ 2. Белки — переносчики метаболитов , . . . . . . 43
§ 3. Регуляторные функции белков плазмы..... 52
§ 4. Резервные функции белков крови . . . ... . 54
§ 5. Роль белков плазмы в реакциях иммунитета . . . . - —'
§ 6. Белки свертывающей и противосвертывающей_систем крови . 59
Глава IV. Гистоны (А. А. Мюльберг)....... . 62
§1. Общая характеристика гистонов
§ 2. Выделение и фракционирование гистонов .
§ 3. Гетерогенность гистоноаых фракции
§ 4. Первичная и вторичная структуры гистонов
§ 5. Взаимодействие гистонов и ДНК
§ 6. Генетическая функция гистонов
63 69 74 81 93
§ 7. Специфичность'гистонов. Возможные механизмы репрессии и
дерепрессии . . . ... .~ . . . . 99*
Рекомендуемая литература...... ... .111

Цена: 150руб.

Назад

Заказ

На главную страницу

Hosted by uCoz