Стр.
Предисл о вне реда к тора.................. 8
Предисловие к третьему изданию........... 10
Глава I. Поверхность жидкости. Капиллярность........ 11
1. Самопроизвольное сокращение поверхности жидкости ... 11
2. Молекулярное происхождение стремления поверхности
к сокращению*....................... 12
3. Свободна* энергия поверхности. «Поверхностное натяжение» 12
4. Отсутствие «упругой плёнки» или реального натяжения на поверхности жидкости................... 13
5. Резкость границы жидкой фазы . . .-............ 16
6. Интенсивное молекулярное движение в поверхностном слое жидкости.......................... 17
7. Поверхность раздела между двумя жидкостями....... 19
8. Адгезия между двумя жидкостями............. 19
9. Работа когезии....................... 20
10. Связь между поверхностным натяжением и избыточным давлением, обусловленным кривизной поверхности . . . », . . 20
11. Форма поверхностей раздела между средами различной плотности......................... 22
12. Элементарная теория методов измерения поверхностного натяжения по высоте капиллярного поднятия н максимальному давлению пузырьков................ 23
13. Тепловой эффект увеличения поверхности. Полная поверх- . ностная энергия ...................... 25
14. «Удельная теплоёмкость» поверхности........... 26
15. Давление насыщенного пара над искривлённой поверхностью жидкости ......................... 27
16. Независимость основного уравнения от природы молекулярных сил.......................... 29
Глава II. Плёнки нерастворимых веществ на поверхности жидкостей .......................... 31
1. Общие сведения...................... 31
• 2. Исторический обзор.................... 33
3. Мономолекулярная лрирода поверхностных плёнок. Поверхностное давление.......• •........• . . . . 35
4. Работы Лэнгмюра в 1917 г. Молекулярная ориентация и микроструктура плёнок.................... 39
5. Обзор позднейших исследований.............. 42
6. Точные экспериментальные методы. Измерение поверхностного давления....................... 44
1*
7. Измерения скачка потенциала................ 52
8. Улырамикроскопическое исследование поверхностных плёнок ........................ • . . . 54
9. Исследование света, отражённого от поверхностных плёнок 55
10. Интерпретация результатов измерений поверхностного давле-
нин и скачка потенциала.................. 53
11. Основные типы плёнок................... 60
12. Газообразные плёнки.................... 60
13. Переход от газообразной к сплошной плёнке. Двухмерная конденсация........................ 65
14. Конденсированные плёнки................. 69
15. Изменения состояния конденсированных плёнок. Аллотропия 78
16. Гистерезис и упругое последействие в конденсированных плёнках............................. 81
17. Ориентация молекул в конденсированных и газообразных плёнка\.......................... 81
18. Растянутые плёнки..................... 84
19. Теория жидко-растянутых плёнок.............. 92
20. Влияние примесей на растяжение плёнок........г . 98
21. Влияние кислотности водной подкладки на соединения
с ионизируемыми головными группами........... 100
22. Плёнки алифатических соединений с двойными связями . . . 102
23. Влияние постепенной блокировки гидрофильных групп углеводородными цепями .................... 106
24. Различные плёнки жировых и жироподобных веществ .... 107
25. Поверхностные плёнки стеролов и других соединений со сложными системами колец................. 109
26. Плёнки хлорофилла, гемина и т. п.............. 116
27. Плёнки сложных углеводов и синтетических полимеров ... 116
28. Поверхностные плёнки протеинов.............. 118
29. Краткий об^ор свойств молекул, установленных при исследовании поверхностных плёнок ................ 125
30. Химические реакции в поверхностных плёнках....... 129
31. Взаимодействие между нерастворимыми плёнками и поверхностно-активными веществами в растворе. Проницаемость и вытеснение нерастворимых плёнок............. 132
32. Плёнки между двумя несмешивающимися жидкостями . . . 134
33. Применение поверхностных плёнок для целей микроанализа
и для изучения химического строения........... 135
34. Плёнки на ртути...................... 137
35. Образование поверхностных плёнок путём самопроизвольного растекания твёрдого вещества............ 138
36. Испарение сквозь поверхностные плёнки.......... 140
37. Успокоение волн маслом:. . . .............• 142
Глава III. Поверхностные плёнки растворимых и летучих веществ. Адсорбция на поверхностях жидкостей .... 144
1. Изменение концентрации у поверхности раствора...... 144
2. Адсорбционное уравнение Гиббса.............. 146
3. Экспериментальная проверка уравнения Гиббса....... 153
4. Структура адсорбционных плёнок на слабых растворах . . . 156
5. Правило Траубе; вычисление работы адсорбции. Ориентация молекул в адсорбционных плёнках............. 163
6. Адсорбционные плёнки на концентрированных растворах . . '65
7. Адсорбция солей из их растворов.............. 167
J. -
8. Мыльные растворы и растворы других высокомолекулярных цепных коллоидных электролитов.............. 170
9. Адсорбция из паров на поверхностях жидкостей (воды и ртути)........................... 174
10. Скачки потенциала на растворах.............. 178
11. Адсорбция из органических растворителей......... 183
12. Адсорбционные плёнки между двумя несмешивающимися жидкостями......................... 184
13. Смещение равновесия в адсорбционных слоях........ 185
14. Устойчивость изолированных жидких плёнок; мыльные плёнки; пены.......................... 189
15 Роль поверхностных плёнок в образовании эмульсий .... 196
Глава IV. Результаты измерений поверхностного натяжения. . 204
1. Дезориентирующее влияние теплового движения молекул . 204
2. Работа адгезии между двумя жидкостями; ориентация молекул на поверхностях раздела жидкость — жидкость..... 204
3. Свободная поверхность чистых жидкостей......... 207
4. Определённость поверхностного натяжения чистой жидкости 208
5. Влияние температуры на поверхностное натяжение..... 209
6. «Закон» Этвеша...................... 210
7. Кинетические соображения................. 212
8. Температурные коэффициенты поверхностного натяжения
в гомологических рядах .................. 215
9. Поверхностное натяжение металлов............. 216
10. Эмпирические соотношения между поверхностным натяжением и температурой.................... 219
11. «Парахор» Сагдена..................... 220
12. Влияние давления на поверхностное натяжение....... 223
Глава V. Твёрдые поверхности. Общие свойства........ 224
1. Ограниченность подвижности молекул в твёрдых телах . . . 224
2. Явления, связанные с существованием частичной подвижности............................ 225
3. Полировка я обработка твёрдых поверхностей....... 225
, ' 4. Чистота и состояние твёрдых поверхностей......... 230
5. Поверхностное натяжение и полная энергия поверхности твёрдых тел........................ 234
6. Работа адгезии между твёрдым телом и жидкостью. Краевой
угол............................ 236
7. Измерение краевых углов. Гистерезис •.......... 238
8. Факторы, влияющие на величину краевого угла: жирные плёнки, влажность и шероховатость поверхности........ 244
9. Приближённые значения некоторых краевых углов..... 246
10. Краевые углы и ориентация молекул на твёрдых поверхностях ............................ 247
11. Краевые углы на границе двух жидкостей с твёрдым телом 249
12. Оценка работы адгезии при краевом угле, равном нулю . . . 249
13. Измерение краевых углов на границе двух жидкостей . . . 250
14. Вытеснение жидкости с: твёрдой поверхности другой жидкостью ............................ 250
15. Краевые углы в порошках................. 251
16. Условия устойчивости твёрдых частиц на поверхности раздела двух жидкостей. Флотация............... 253
Стр.
17. Технические процессы флотационного разделения минералов 256
18. Другие практические вопросы, связанные с краевыми угла- : ми или смачиванием.................... 261
19. Адгезия между твердыми телами, погружёнными в жидкость. Объём осадка, флоккуляция, «число адгезии»........ 265
20. Теплота смачивания.................... 268
21. Эмульгирующее действие твёрдых порошков........ 271
22. Мулыислои......................... 273
Глава VI. Растекание жидкостей и смазочное действие .... 274
1. Энергетические условия растекания............ 274
2. Механизм растекания на жидкостям............. 278
3. Равновесие между двумя взаимно насыщенными жидкостями. Правило Антонова..................... 281
4. Растекание на твёрдых поверхностях............ 282
5. Тргние. Заедание между чистыми твёрдыми поверхностями 287
6. Сиазка.............. . •.......... . . 296
7. Граничные плёнки смазок................. 3(>0
8. Влияние различных факторов на смазэчное действие .... 3(>3
Глаза VII. Твёрдые поверхности: тонкая структура. Адсорбция
и катализ...................... 306
!. Неоднородность твёрдых поверхностей........... 306
2. Химически неоднородные поверхности. Действие промоторов 312
3. Л нейные (одномерные) границы раздела.......... 318
4. Поверхностные трещины.................. 322
5. Измерение площади твёрдых поверхностей......... 3?6
6. Влияние природы кристаллических граней на адсорбцию . . 331
7. Адсорбция на твёрдых телах,................ 333
F. Экспериментальное измерение адсорбции.......... 341
9. «Изот.-рма адсорбции»................... 343
10. «А тивированная» адсорбция...........•..... 349
11. Подробности взаимодействия молекул газа с твёрдой поверхностью ......................... 355 .
12. Активация в гетерогенных реакциях........... 361
13. Реакции газов при весьма низких давлениях на раскалённых металлических проволоках ............. . . 366
14. Некоторые свойства поверхностей металлов......... 371
15. Поверхность угля...................... 376
16. Поверхность зёрен бромистого серебра в фотографических эмульсиях......................... 379;
17. Поверхность бактерий; действие энзимов.......... 381
18. Теоретическая оценка поверхностного натяжения кристаллов 387
Гл ава VIII. Электрические явления на межфазных границах . . 390 ;
1. Межфазные разности потенциалов и двойные слои..... 390
'2. Уточнение понятия разности потенциалов двух фаз..... 393
3. Термоэлектронная работа выхода. Контактная разность потенциалов ........................... 400
4. Влияние поверхностных плёнок на работу выхода и контактную разность потенциалов ................. 404
5. Соприкосновение металлов с электролитами; электродные потенциалы........................ 408
Стр.
6. Явления на необратимых электродах: поляризация и перенапряжение ......................... 416
7. Влияние электрического заряда поверхности на поверхностное натяжение. Электрокапиллярная кривая......... 434
8. Электрокинетические явления, t-потенциал. Структура двойного слоя.......................... 451
9. Разности потенциалов между органическими жидкостями и водными растворами.................... 461
10. Влияние электризации на устойчивость толстых воздушных
прослоек между двумя жидкостями............ 465
Глава IX. Измерение поверхностного натяжения....... 466
1. Классификация методов измерения поверхностного натяжения ............................ 466
2. «Капиллярная постоянная»................. 467
3. Капиллярный метод..................... 467
4. Вывод Башфорта и Адамса для поверхностей вращения . • . 469
5. Пользование таблицами в капиллярном методе....... 470
6. Экспериментальные детали капиллярного метода...... 473
7. Различные варианты капиллярного метода.......... 475
8. Метод максимального давления пузырьков......... 477
9. Метод счёта капель.................... 481
10. Другие методы, непосредственно вытекающие из основного уравнения . . . •.................• ... 487
11. Различные «методы отрыва».......•........ 489
12. Оценка поверхностного натяжения по растеканию масел . . 491
13. Метод капиллярных волн.................. 491
14. Динамические методы: колебания струй и капель...... 493
15. Измерения поверхностного натяжения расплавленных металлов............................. 494
16. Методы, применимые к поверхностям раздела между жидкостями ........................... 494
17. Общий обзор различных методов.............. 495
Допол нен и е. Некоторые позднейшие достижения........ 497
Именнойуказатель..................... 537
Предметный указатель................... 546
Цена: 300руб.
