Предисловие............................. 7
Введение.........................•..... 9
1. Предмет органической химии. Краткие исторические сведения 9
2. Значение органической химии и ее роль в различных отраслях народного хозяйства ..................... 13
3. Основные теоретические представления в органической химии 18
4. Классификация органических соединений........... 34
ЧАСТЬ!
АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Углеводороды и их галогенпроизводные
Глава I. Предельные, или насыщенные, углеводороды (парафины, ал-
каны) ........................... 36
Глава II. Непредельные, или ненасыщенные, углеводороды..... 62
1. Непредельные углеводороды ряда этилена (олефины, алкены) 63
2. Диеновые углеводороды (алкадиены) ............ 78
3. Непредельные углеводороды- ряда ацетилена (алкины) .... 83 Глава III. Галогенпроизводные углеводородов............ 91
1. Галогенпроизводные предельных углеводородов ....... 91
2. Галогенпроизводные непредельных углеводородов...... 99
Кислород- и серусодержащие соединения
1 л а в а IV. Спирты, простые эфиры и их тиоаналоги ........ 103
1. Одноатомные и многоатомные спирты............. 103
2. Простые эфиры........................ 127
3- Тиоспирты и тиоэфиры.................... 131
Г л а в а V. Альдегиды и кетоны................... 134
'* г
Глав а VI. Карбоновые кислоты и их производные.......... 152
1. Одноосновные и двухосновные карбоновые кислоты...... 152
2. Сложные эфиры карбоновых кислот. Жиры......... 180
Глава VII. Оксикислоты, альдегиде- и кетонокислоты....... 190
1. Оксикислоты, или спиртокислоты............... 190
2. Оптическая изомерия. Отдельные представители оксикислот 195
3. Альдегидокпслоты и кетонокислоты.....- . . .... 216
4. Явление таутомерии. Таутомерия ацетоуксусного эфира .... 218 Глава VIII. Углеводы....................... 220
1. Моносахариды (простые углеводы)............... 221
2. Дисахариды и другие олигосахариды (сахароподобные сложные углеводы).......................... 249
3. ВьГсшие полисахариды (несахароподобные сложные углеводы) 259
Азотсодержащие соединения
Глава IX. Амины и аминоспирты................. 269
Глава X. Аминокислоты и белковые вещества........... 278
1. Аминокислоты........................ 278
2. Белковые вещества...................... 288
Глава XI. Синильная кислота. Нитрилы и изонитрилы (цианистые и
изоцианистые соединения)................. 299
1. Нитрилы........................... 300
2. Изонитрилы (карбиламины).................. 301
Элементорганические соединения
Глава XII. Металлорганические и кремнийорганические соединения 302
1. Металлорганические соединения............... 302
2. Креынийорганические соединения.............. 304
ЧАСТЬ II
КАРБОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Алициклические соединения
Глава XIII. Алициклические углеводороды и их кислородсодержащие производные. Терпены и каротиноиды....... 307
1. Циклопарафины....................... 307
2. Непредельные алициклические углеводороды......... 315
3. Терпены........................... 316
4. Каротиноиды........................ 322
Ароматические соединения
Глава XIV. Ароматические углеводороды ряда бензола....... 325
Глава XV. Многоядерные, ароматические углеводороды....... 343
1. Многоядерные ароматические углеводороды с неконденсированными бензольными ядрами.................. 343
2. Многоядерные ароматические углеводороды с конденсированными бензольными ядрами................... 345
Глава XVI. Ароматические галогенпроизводные, нитросоединення и
сульфокислоты................... 351
1. Галогенпроизводные ац$>матических углеводородов...... 351
2. Ароматические нитросоединения............... 354
3. Ароматические сульфокислоты................. 358
Глава XVII. Фенолы и ароматические спирты........... 360
Г л а в а XVIII. Ароматические альдегиды и кетоны. Хиноны..... 369
1. Ароматические альдегиды................... 369
2. Ароматические кетоны.................... 372
3. Хиноны.......................... 373
Глава XIX. Ароматические карбоновые кислоты и их производные 376
Глава XX. Ароматические амины. Диазо- и азосоединения..... 385
1. Ароматические амины и их производные........... 385
2. Ароматические диазосоединения и азосоединения. Общие сведения о красителях и крашении............... 394
Глава XXI. Трифенилметановые и антрахиноновые красители . . . 404
1. Красители ряда трифенилметана............... 404
2. Антрахиноновые красители.................. 408
ЧАСТЬ III ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
1 л а в а XXII. Пятичленные гетероциклические соединения..... 412
1. Пятичленные гетероциклы с одним гетероатомом и их производные ............................. 412
2. Пятичленные гетероциклы с несколькими гетероатомами и их производные......................... 425
Глава XXIII. Шестичленные и конденсированные гетероциклические
соединения. Алкалоиды............... 427
1. Шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом и их производные ............................. 427
2. Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами...... 432
3. Конденсированные гетероциклические системы. Понятие об алкалоидах ......................... 433
ЧАСТЬ IV
СИНТЕТИЧЕСКИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ Глава XXIV. Классификация и методы получения высокомолекулярных соединений.................... 438
1. Классификация высокомолекулярных соединений....... 438
2. Методы получения высокомолекулярных соединений..... 443
Глава XXV. Отдельные представители и свойства высокомолекулярных соединений.................... 463
1. Отдельные представители высокомолекулярных соединений . . 463
2. Свойства высокомолекулярных соединений.......... 485
Предметный указатель ....................... 491
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемый «Курс органической химии» рассчитан на студентов нехимических учебных заведений очных, вечерних и заочных факультетов. Он составлен в соответствии с действующими программами по органической химии для технологических и товароведческих специальностей.
Авторы учитывали широкое развитие в настоящее время вечернего и заочного образования, трудности, с которыми встречаются студенты, работающие над курсом органической химии самостоятельно, особенно в системе заочного обучения, и стремились излагать материал в наиболее доступной форме, избегая чрезмерной краткости изложения.
Опыт показывает, что %ля студентов, особенно для заочников, не получающих систематических объяснений на лекциях, вначале наиболее трудными представляются вопросы теории строения, изомерии и номенклатуры углеводородов и других соединений. Поэтому эти вопросы изложены в книге несколько подробнее, формулы соединений написаны в большинстве случаев развернуто и названия под формулами повторяются.
В книге особое внимание уделено связи между различными ее разделами при помощи перекрестных ссылок, чтобы студент, изучающий тот или иной вопрос, имел возможность без труда связать его с предыдущим или последующим материалом.
Органическая химия играет исключительную роль в различных отраслях промышленности, сельского хозяйства, в производстве промышленных и продовольственных товаров, медицине, биологии, в быту. Поэтому авторы на всем протяжении курса старались подчеркивать практическое значение рассматриваемых соединений и процессов в свете решений партии и правительства о развитии химической промышленности, а также хотя бы кратко характеризовать сырьевые возможности получения тех или иных материалов.
Особое'внимание уделено получению, свойствам и применению синтетических высокомолекулярных соединений, увеличению производства которых в планах развития народного хозяйства придается исключительное значение.
Вопросы, связанные с проблемой получения синтетических полимеров, рассмотрены как в различных разделах курса, так и специально в IV части книги.
Необходимость краткого рассмотрения высокомолекулярных соединений в курсе органической химии продиктована отсутствием в учебных планах нехимических вузов соответствующего курса.
Цена: 150руб.
