Москва *Б-62, Подсосенский пер., дом 20, Государственное издательство «Высшая школа»
СОДЕРЖАНИЕ
1^-, Предисловие...................•........• 7
•, Глава I лч/ • Получение коллоидных систем
t'' Коллоидные системы......................... 9
rV' Методы получения золей и гелей............."...... 12
';,'/ (^троение коллоидных частиц в суспензоидных (лиофобных) золях ... 14
,'v Практические работы.................."...... • IT
!" Глава II
-';,' Диализ, ультрафильтрация, концентрирование
f • и фракционирование коллоидных систем -
V * Основные понятия . . ........................ 36
v ' Проницаемость и заряд мембран................... 38
?_' t, Мембранное равновесие.....;.................. 39
Йриготовление мембран....................... 42
Приборы для диализа и электродиализа................ 46
Приборы для ультрафильтрации................... 50
Определение величины пор ультрафильтров............... 53
а) Метод' фильтрования растворов известной степени дисперсности ... 53
б) Метод определения скорости фильтрования воды ......."... 54
в) Метод припрессовывания газов.................. 54
|У Практические работы.......................... 56
t \ '
j4 • -' . "* Глава III
'* » Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем
&• I, Основные понятия.......................... 62
i-> '* Броуновское движение........................ 63
ь*|5г .Опытное наблюдение броуновского движения............. 64
(J ^€ Диффузия.,,..,.;-........................ 65
;^ Осмотическое давление.............;...-....... 67
1* v3.
Т\';\'.\.'. : ;vi ЖГ** 70 *«) Простой осмометр .......... . . .......,.',,„ ... 70
б) Осмометр Догадкина.................... , . . » 72
в) Компенсационный осмометр Виленского ............. .\ 73
Практические работы........... ................ -75
. • - - • *
Глава IV
Оптические свойства коллоидных систем Рассеяние света коллоидными частицами....., >........ $9
Ультрамикроскопия
Щелевой ультрамикроскоп-....................... 83
Поточный ультрамикроскоп......."............... 89,
Ультрамикроскоп с конденсором темного поля ........ . . . . 91
Нефелометрия......... ................... 93
Визуальный нефелометр.................... i . 94
Нефелометр НФМ.......................... 96 '
Фотоэлектрический' нефелометр.................... 99
Практические работы..................• •..... 101
' Глава V
Адсорбция и сорбция
Общие понятия............................. ПО
Адсорбдия на поверхностях раздела жидкость — газ и жидкость —
; - жидкость'.'. V. ." • '.'. .•..'.'.•...•...'. ........ 1Н
Мондмолекулярные пленки на жидких поверхностях......... на
Адсорбция и сорбция на поверхности раздела твердое тело — раствор. 118
Явления смачивания и влияние адсорбпибнйыХ слоеЪ на смачивание . . 124
Методы измерения поверхностного натяжения............. 126
а) Сталагмометрический метод............ -....... }2&
б) Метод наибольшего давления газовых пузырьков или капель. . . . 1Л»
Получение мономолёку'лярпых пленок на поверхности воды ...... 132
Адсорбционное титрование ............... ....... 133 ^
'Методика измерении краевого угла ..... . . . • у • • ••..... »** ,
Методика получения хроматограмм .................. »да .
Практические работы.. ... . . ••••.•,•.•.•,•••••••••,•• 1ав ,-
....../.......Глава VI ( ,
! ' Электрические свойства коллоидных систем ч
Заряд и потенциал коллоидных частиц.............- •••'• lfj|
.Электрофорез ........•;••••••........' " ' t«
Макроскопическое изучение электрофореза............... к»
1 а) Приборы 'для макроскопического наблюдения электрофореза .... н» J$
б) Выбор «боковой»'жидкости . . . ."................ lw ч
в) Проведение опыта и подсчет потенциала ....'..'......... *<» л
Микроскопическое изучение электрофореза.............. *Ц ,
а) Теория плоской камеры....................... иЗ Т'
б) Теория цилиндрической камеры................/• • »g» >ч
в) &ыбо{|'усл6вий опыта Л егб проведение . . .- t ........... ;SnfJ
' Электроосмос . . '. .... • • ...::• ± •.••......... *Ж!Й1
Капиллярный аналиЗ .;.;........'•'••..........• • *** '^
Практические'работы. . '. • • f ........*
Г V > f О w* f С t , О -<\ « С ь ( , . , , ,
V
~" "" Глава VIГ
гь и коагуляция коллоидных растворов и суспензий
|с*ая и агрегатнвная устойчивость дисперсных систем .... 179
I-коллоидных растворов электролитами . ........ . . 183
"..Коагуляции коллоидных растворов ... . .'...... 186
ионные явления в суспензиях.............: . 187
йврсть растворов высокомолекулярных веществ ........ 187
лиофобных коллоидов высокомолекулярными веществами . . . 189
ация ............................ 190
' определения устойчивости и коагуляции золей и суспензий . . 192
ические работы......................., . 194
'Глава VIII Вязкость. Застудневание. Синерезис
кость жидкостей,.......................... 210
коллоидных растворов и растворов высокомолекулярных
цеств............._................ 213
алия вязкости. .......*.................. -216
'дневание............."................ 218
;од геля.в золь..Тиксотропия.........,.•........ 222
224
измерения вязкости..................... 226
,ц измерения аномалии, вязкости, застудневания и тиксотропии . . 229
;ческ»!е-работы......................... 230
Глава IX
Физико-механические свойства дисперсных и высокомолекулярных систем (элементы реологии)
«ация структурированных дисперсных систем и Показатели, харак-
,; теризующие ее. .......... . .4 . .... . . . ..•>... . . . . 247
дауктурообразование и механические свойства концентрированных
К '.Дисперсных систем.................. .<...... 252
йюанические свойства студней . . ................| 253
жновные состояния и механические свойства полимеров....... 254
((Цтоды измерения показателей механических свойств дисперсных и
{>'* высокомолекулярных систем ................... 256
ЧраЦтлческие работы......................... 256
Глава X Набухание и диффузия в студнях
:ание и его причины . г.................... 268
а набухания . 4 . ....................... 270
:ть набухания ......................... 272
1ние электролитов на набухание................'. 273
"-•те величины набухания................... 276
1ение теплоты набухания ...;....-......... . . . 279
•зня в студнях....................*..... 281
[дизация в студнях ^..................... . 284
«ние студней для опытов по набуханию и диффузии . . . . 285
ческие работы......................... 287
Глава XI :
Эмульсии и пены
Классификация эмульсий......................... 293
Эмульгирование........................... 294
Пены . .............................• • 297
Твердые эмульгаторы.......................'• •«*»
Лиофильные (растворимые) эмульгаторы............... 300
Обращение фаз эмульсии.........•............ -302
Методы определения фаз в эмульсиях................ 303
а) Методы смешения........... .............. 303
б) Метод электропроводности........-'............. 303
в) Метод окрашивания.......................• 303.
Приборы для получения эмульсий.................. 304
а) Эмульгирование методом дробления капель............304,
б) Эмульгирование методом разрыва пленок............. 305
Практические работы.........................305
1 Глава XII
Седиментационный анализ
Теория седиментационного анализа.................. 311
Методы седиментационйого анализа . •................. 313
Приборы для седиментационного анализа и работа с.ними...... 314
а) Седиментационные весы Фигуровского............... 314
б) Седиментометр Вигнера...................... 317
Торзионные весы........................... 319
Расчет кривой осаждения и построения графика распределения частиц 320 Вычисление функций, распределения числа частиц и удельной поверхности.............................. 329
Определение величины частиц эмульсий ............... 330
Практические работы......................• • • 332
Приложение..................• •.........334
ПРЕДИСЛОВИЕ
Настоящее руководство к практическим занятиям по коллсь химии предназначается для студентов химических втузов , и химических факультетов университетов и, в известной сте-,; пени, для студентов других учебных заведений, где читается \ курс коллдндной химии.
; В каждой главе перед описанием отдельных работ дается | теоретическое введение. Оно необходимо потому, что практиче-^ские занятия часто начинаются раньше, чем закончено чтение v лекций по курсу коллоидной химии. В теоретическом введении , дана та сумма знаний, которая позволяет студенту сознательно • и вполне самостоятельно проделать каждую работу. Поэтому 5 книга может быть полезной не только для студентов-химиков, т* но и для более широкого круга лиц, интересующихся экспери-;' ментальными методами коллоидной химии.
Назначение книги — помочь студенту не только хорошо усвоить основные законы коллоидной химии, но и ознакомиться с ее экспериментальными методами. Поэтому, в отличие от боль-• щинства одноименных руководств, наряду с препаративными ; работами в книге приводятся работы количественного харак-' тера.
^ Большие успехи, достигнутые за последние годы коллоидной ''химией у нас в СССР и за рубежом, потребовали внесения ряда •I 'существенных изменений в новое, четвертое, издание данного ^руководства.
1^ Эти изменения относятся прежде всего к главам, касающим-
-,^я растворов высокомолекулярных соединений. В настоящем
'издании эти растворы трактуются в свете современных предста-
; влений, развиваемых советскими исследователями, как истинные
Цена: 150руб.
