Математика

Физика

Химия

Биология

Техника и    технологии

Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционно и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел «Рецепты для микроволновой печи». Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе «Учитесь вкусно печь».
СОДЕРЖАНИЕ
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Супы на завтрак и овсяные хлопья 5
Утренние напитки 8
Большой завтрак 10
Обед 12
Перед каждой едой свежие овощи и фрукты 12
Супы 17
Холодные и освежающие супы 20
Айнтопф — почему бы и нет 22
Блюда из картофеля 24
Блюда из круп и бобовых продуктов 25
Горячие рыбные блюда 29
Горячие блюда из мяса 33
Блюда из птицы 38
Соусы 41
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ 45
Салаты и закуски 45
Супы 48
Горячие блюда 52
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ 63
Салаты и закуски 63
Супы 64
Горячие блюда 66
ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ 71
Салаты и закуски - 71
Супы 73
Горячие блюда 7683
Салаты 83
Супы 85
Горячие блюда 87
ЧЕШСКАЯ КУХНЯ 99
Салаты и закуски 99
Супы 100
Горячие блюда 101
УЧИТЕСЬ ВКУСНО ПЕЧЬ 107
Изделия из песочного теста 107
Изделия из песочной массы 120
Изделия из содового теста 124
Бисквитная масса 147
Дрожжевое тесто 156
Пироги, выпекаемые на противне 174
Изделия из слоеного теста 189
Изделия из слоеного дрожжевого теста 198
Изделия из теста для струделей 201
Изделия из миндальной массы 205
Изделия из заварного теста 211
Вафельные трубочки 213
Тестовые изделия, жаренные во фритюре 216
Тесто для вафель 223
Новогодние выпечные изделия 227
Выпечные изделия из цельносмолотого зерна 241
Изделия из белкового теста 243
Кремы и начинки 249
Украшения и глазури 253
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ 257
Микроволны и их действие 257
Возможности применения микроволновой печи 259
Аппетитные закуски и тосты 267
Вкусные супы 271
Мясо и птица 280
Рыбные блюда 290
Овощи и гарниры 297
Легкие блюда из яиц 318
Соусы простого приготовления 321
Изысканные десерты 324
Горячие напитки 334
Назначение вкусовых приправ для блюд и напитков 338

Цена книги: 150руб.

Назад

Заказ

На главную страницу

Hosted by uCoz